a4食品許可證

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2024-11-05 10:50:59
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的概念食品經(jīng)營許可證是食品行業(yè)從業(yè)者必須獲得的重要證件，也是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)管的重要手段。它是指在中華人...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證的概念

食品經(jīng)營許可證是食品行業(yè)從業(yè)者必須獲得的重要證件，也是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)管的重要手段。它是指在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得的許可憑證。食品經(jīng)營許可證的頒發(fā)旨在規(guī)范食品經(jīng)營活動，保障公眾的食品安全和身體健康。

食品經(jīng)營許可證的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，都有明確的規(guī)定和流程。

相關(guān)法律依據(jù)：

根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，制定了食品經(jīng)營許可和備案管理的相關(guān)辦法。

食品經(jīng)營許可證的分類

食品經(jīng)營許可證按照經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目進(jìn)行分類。主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營管理三類。

食品銷售，包括散裝食品銷售、散裝食品和預(yù)包裝食品銷售。餐飲服務(wù)，包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等。食品經(jīng)營管理，包括食品銷售連鎖管理、餐飲服務(wù)連鎖管理、餐飲服務(wù)管理等。

食品經(jīng)營者從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點制售和冷葷類食品制售應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營項目后以括號標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險等級最高的情形進(jìn)行歸類。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目進(jìn)行調(diào)整。

食品經(jīng)營許可證的申請條件

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求，具備下列條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

食品經(jīng)營許可證的有效期

食品經(jīng)營許可證的有效期自作出許可決定之日起計算。食品經(jīng)營許可證有效期為5年。

食品經(jīng)營許可證的辦理流程

網(wǎng)上注冊申請
- 進(jìn)入相應(yīng)平臺。
- 點擊注冊，根據(jù)實際情況選擇食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等，填寫注冊信息。
- 注冊完畢后返回登錄，點擊許可申報，按要求填寫資料，上傳相關(guān)制度和證明文件等材料。
- 對填寫信息確認(rèn)無誤后，先點擊暫存再點擊提交，申請信息將上報至受理機(jī)關(guān)。提交后打印紙質(zhì)申請表。
許可進(jìn)度查詢
- 企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務(wù)，未提交的申報事項會出現(xiàn)在“許可進(jìn)度”的“未提交”列表中，可繼續(xù)填寫、提交和打印。
- 已提交的審批事項可查詢當(dāng)前狀態(tài)，以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項和已辦結(jié)的事項。
- 已提交的材料有誤或不再申請，未受理的可自行撤回，已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回。
其他情況
- 食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。
- 經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可。
- 外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
- 食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。
- 食品經(jīng)營許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補(bǔ)辦。
- 食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。