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2024-11-05 10:52:10
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理周邊餐飲服務(wù)許可證需要遵循以下流程:
申請(qǐng)人需要向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請(qǐng),包括填寫完整的申請(qǐng)表格以及必要的證明材料。
窗口工作人員會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查。如果材料不齊全或者不符合要求,會(huì)告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)充或修改的內(nèi)容。
相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,檢查餐飲場(chǎng)所的布局、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等是否符合要求。
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況,出具現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見。
如果通過現(xiàn)場(chǎng)核查,申請(qǐng)人可申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
申請(qǐng)周邊餐飲服務(wù)許可證需要具備以下條件:
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。同時(shí),在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營(yíng)許可條件中,增加以下
保持就餐場(chǎng)所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定。食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序,遵循公開、公平、公正、便民原則。
為落實(shí)餐飲服務(wù)許可分類管理制度,規(guī)范餐飲服務(wù)許可,根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》,《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》適用于食品藥品監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)提供者的審查。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度,定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)施餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督檢查。任何單位和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)餐飲服務(wù)許可實(shí)施過程中的違法行為,食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)核實(shí)、處理。
餐飲服務(wù)許可證(現(xiàn)為食品經(jīng)營(yíng)許可證)的有效期通常為5年。在獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證后,餐飲經(jīng)營(yíng)者可以在五年的時(shí)間內(nèi)合法經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù),食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期期滿后需進(jìn)行續(xù)期申請(qǐng)以維持合法經(jīng)營(yíng)。
被吊銷餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員,自處罰決定做出之日起,5年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的,由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
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