千味生產(chǎn)許可證怎么辦理

千味生產(chǎn)許可證辦理流程

如果千味是從事食品或食品添加劑生產(chǎn)相關(guān)，其生產(chǎn)許可證辦理流程大致如下：

• 收件與受理：

  • 申請人向所在地縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門提出申請。相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請進(jìn)行初步判斷。如果申請事項(xiàng)依法不需要取得行政許可的，應(yīng)當(dāng)場告知申請人不予受理并出具不予受理通知書；若申請事項(xiàng)依法不屬于本行政機(jī)關(guān)職權(quán)范圍的應(yīng)當(dāng)場出具不予受理通知書，并告知申請人向相關(guān)行政機(jī)關(guān)提出申請；申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請的，出具不予受理通知書。對(duì)于不能當(dāng)場審查材料是否齊全或不符合法定形式的，當(dāng)場出具收件通知書，五日內(nèi)審查材料不齊全或不符合法定形式的，出具包含具體補(bǔ)正要求的一次性告知通知書；能當(dāng)場判斷申請材料需要補(bǔ)正的，應(yīng)當(dāng)場出具一次性告知通知書。同時(shí)，會(huì)核對(duì)申請人是否符合申請條件、依據(jù)辦事指南中材料清單逐一核對(duì)是否齊全、核對(duì)每個(gè)材料是否涵蓋材料要求中涉及的內(nèi)容和要素，符合要求的予以受理。

• 審查環(huán)節(jié)：

  • 材料審查：相關(guān)部門會(huì)對(duì)提交的申請材料進(jìn)行審查，例如審查食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)設(shè)備布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖等材料是否齊全、規(guī)范、符合法定形式等。食品生產(chǎn)許可的申請材料需要符合相關(guān)管理辦法的要求，如《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》規(guī)定的要求等。紙質(zhì)申請材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名。

  • 現(xiàn)場核查：部分情況可能需要進(jìn)行現(xiàn)場核查，檢查生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)、管理制度執(zhí)行等是否符合要求。例如查看生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境、各功能區(qū)間布局、工藝設(shè)備布局是否與提交的平面圖一致，生產(chǎn)流程是否按照工藝流程圖執(zhí)行等。

• 決定與發(fā)證：

  • 如果審查通過，符合發(fā)證條件的，相關(guān)部門會(huì)作出許可決定并頒發(fā)生產(chǎn)許可證；不符合發(fā)證條件的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起10日內(nèi)向企業(yè)發(fā)出《不予行政許可決定書》。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。

千味生產(chǎn)許可證辦理所需材料

• 基礎(chǔ)材料：

  • 申請書：需要提交食品生產(chǎn)許可申請書或者《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》（如果適用）。這是申請生產(chǎn)許可證的基本文件，其中包含企業(yè)的基本信息、申請生產(chǎn)的產(chǎn)品信息等內(nèi)容，是監(jiān)管部門了解企業(yè)申請意圖和基本情況的重要依據(jù) 。

  • 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)合法經(jīng)營的憑證，復(fù)印件用于證明企業(yè)具有合法的主體資格，并且其經(jīng)營范圍應(yīng)覆蓋申報(bào)的產(chǎn)品。不同類型的企業(yè)主體，如企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

• 生產(chǎn)相關(guān)材料：

  • 生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖：生產(chǎn)設(shè)備布局圖能夠直觀展示企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的擺放位置、各設(shè)備之間的連接關(guān)系等，有助于監(jiān)管部門評(píng)估企業(yè)的生產(chǎn)流程合理性和生產(chǎn)能力。生產(chǎn)工藝流程圖則詳細(xì)描述了從原材料到成品的整個(gè)生產(chǎn)過程，包括各個(gè)環(huán)節(jié)的操作步驟、工藝參數(shù)等，這對(duì)于確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全至關(guān)重要。例如在食品生產(chǎn)中，不同的食品可能有不同的加工工藝，如烘焙食品需要有原料混合、發(fā)酵、烘焙等環(huán)節(jié)，這些都要在工藝流程圖中準(zhǔn)確體現(xiàn) 。

  • 生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單：列出企業(yè)用于生產(chǎn)的主要設(shè)備和設(shè)施，包括設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、功能等信息。這有助于監(jiān)管部門了解企業(yè)的生產(chǎn)硬件條件是否能夠滿足生產(chǎn)要求，例如食品生產(chǎn)中的加工設(shè)備、包裝設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備等是否齊全且符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

• 人員與制度材料（如果適用）：

  • 專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息：提供相關(guān)人員的姓名、資質(zhì)、食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員在保障食品生產(chǎn)安全方面起著關(guān)鍵作用，他們負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行食品安全管理制度、監(jiān)督生產(chǎn)過程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)等。

  • 食品安全管理制度：如進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。這些制度是確保企業(yè)生產(chǎn)出安全、合格食品的重要保障，體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)食品安全管理的重視和管理能力。如果是申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

千味生產(chǎn)許可證辦理的條件

• 主體資格條件：

  • 企業(yè)需要有合法的主體資格，例如必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，并且營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍要覆蓋申報(bào)的產(chǎn)品。這是企業(yè)合法從事生產(chǎn)活動(dòng)的基本前提，只有具備合法身份且經(jīng)營范圍相符，才能進(jìn)一步申請生產(chǎn)許可證，不同類型的企業(yè)主體都以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

• 人員條件：

  • 技術(shù)人員適配性：要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)人員。這些技術(shù)人員應(yīng)具備相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，能夠操作生產(chǎn)設(shè)備、控制生產(chǎn)工藝、解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題等。例如在食品生產(chǎn)中，如果涉及到復(fù)雜的食品加工工藝，如發(fā)酵、保鮮等技術(shù)，就需要有專業(yè)的食品技術(shù)人員來確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

  • 管理人員要求：需要有食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員。食品安全管理人員負(fù)責(zé)整個(gè)企業(yè)的食品安全管理工作，包括制定食品安全管理制度、監(jiān)督制度的執(zhí)行、對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)等，他們需要具備相應(yīng)的食品安全管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，以保障企業(yè)生產(chǎn)的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

• 生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)手段：

  • 生產(chǎn)條件適應(yīng)性：要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件，包括生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等。生產(chǎn)場所要符合衛(wèi)生、環(huán)保等要求，例如食品生產(chǎn)場所要保持清潔、通風(fēng)良好，避免交叉污染；生產(chǎn)設(shè)備要滿足生產(chǎn)工藝的要求，能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。例如生產(chǎn)飲料需要有相應(yīng)的調(diào)配設(shè)備、灌裝設(shè)備、殺菌設(shè)備等，并且這些設(shè)備要處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。

  • 檢驗(yàn)手段配備：企業(yè)應(yīng)具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的檢驗(yàn)手段，能夠?qū)υ牧?、半成品和成品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，確保產(chǎn)品符合相關(guān)的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。這可能包括建立實(shí)驗(yàn)室、配備檢驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)的檢驗(yàn)人員等。例如食品企業(yè)需要對(duì)食品中的營養(yǎng)成分、微生物指標(biāo)、添加劑使用等進(jìn)行檢測，就需要有相應(yīng)的檢測設(shè)備如高效液相色譜儀、微生物培養(yǎng)箱等。

• 文件與制度條件：

  • 技術(shù)和工藝文件：要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件。技術(shù)文件可能包括產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、配方等，工藝文件如前面提到的生產(chǎn)工藝流程圖等，這些文件是指導(dǎo)生產(chǎn)操作的依據(jù)，確保生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。

  • 質(zhì)量管理制度健全性：需要有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度。質(zhì)量管理制度涵蓋了從原材料采購到產(chǎn)品銷售的全過程管理，明確各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制要求和責(zé)任人員，例如進(jìn)貨查驗(yàn)制度確保原材料的質(zhì)量安全，生產(chǎn)過程控制制度保證生產(chǎn)過程符合標(biāo)準(zhǔn)，出廠檢驗(yàn)制度防止不合格產(chǎn)品流入市場等。

• 產(chǎn)品質(zhì)量要求：

  • 產(chǎn)品需要符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。這是確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的基本準(zhǔn)則，無論是食品還是其他產(chǎn)品，都必須在質(zhì)量、安全性能等方面達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。例如食品要符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于營養(yǎng)成分、添加劑使用、微生物限量等方面的規(guī)定。

• 產(chǎn)業(yè)政策符合性：

  • 要符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源的情況。企業(yè)的生產(chǎn)工藝和投資建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)符合國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

千味生產(chǎn)許可證辦理的機(jī)構(gòu)

• 一般辦理機(jī)構(gòu)：

  • 申請人所在地縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門是辦理食品生產(chǎn)許可證的主要機(jī)構(gòu)。市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等工作。這是基于其職能定位，旨在對(duì)本地區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，確保食品生產(chǎn)的安全和規(guī)范。例如當(dāng)?shù)氐氖惺袌霰O(jiān)督管理局或者縣市場監(jiān)督管理局會(huì)根據(jù)企業(yè)的申請，按照相關(guān)法律法規(guī)和程序進(jìn)行辦理 。

• 國家層面的管理與指導(dǎo)：

  • 國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品生產(chǎn)許可管理工作?？偩种贫ㄏ嚓P(guān)的管理辦法、政策法規(guī)等，對(duì)全國的食品生產(chǎn)許可工作進(jìn)行宏觀管理和統(tǒng)一指導(dǎo)，確保各地的食品生產(chǎn)許可工作在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和框架下進(jìn)行。例如發(fā)布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等規(guī)章制度，規(guī)范食品生產(chǎn)許可的申請、審查、發(fā)證等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

千味生產(chǎn)許可證辦理的費(fèi)用

• 自行辦理費(fèi)用：

  • 如果企業(yè)自行辦理千味生產(chǎn)許可證，通?？赡苤恍枰Ц兑恍┕け举M(fèi)等少量費(fèi)用，一般為幾十元到幾百元不等。這些費(fèi)用可能包括證書的制作成本、申請材料的打印等費(fèi)用。例如在某些地區(qū)，自行辦理食品生產(chǎn)許可證可能只需要繳納幾十元的證書工本費(fèi)以及一些打印材料等小額費(fèi)用。

• 代辦費(fèi)用（如果選擇代辦）：

  • 如果選擇找專業(yè)的代辦機(jī)構(gòu)辦理，費(fèi)用就會(huì)有所增加。一般來說，代辦食品生產(chǎn)許可證的費(fèi)用大致在2500元到4000元左右。具體金額還可能會(huì)因公司的具體情況（如企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)工藝復(fù)雜程度等）以及所在地區(qū)等因素有所差異。例如，企業(yè)規(guī)模較大、生產(chǎn)工藝復(fù)雜或者高風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)許可證代辦費(fèi)用可能會(huì)更高，面積越大費(fèi)用可能相對(duì)更貴。

千味生產(chǎn)許可證辦理的注意事項(xiàng)

• 申請材料方面：

  • 完整性與準(zhǔn)確性：確保申請材料的完整性，按照要求提供所有必需的材料，如申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)相關(guān)的各種圖和清單、人員與制度相關(guān)材料等。材料內(nèi)容要準(zhǔn)確無誤，例如生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖要真實(shí)反映企業(yè)的實(shí)際情況，不能存在虛假信息。同時(shí)，紙質(zhì)申請材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名，以保證材料的規(guī)范性。

  • 材料更新與補(bǔ)充：如果企業(yè)的相關(guān)情況發(fā)生變化，如生產(chǎn)設(shè)備更新、工藝流程調(diào)整、人員變動(dòng)等，要及時(shí)更新申請材料或者在申請時(shí)提供準(zhǔn)確的信息。例如企業(yè)新增加了重要的生產(chǎn)設(shè)備，就需要在生產(chǎn)設(shè)備布局圖和設(shè)備清單中體現(xiàn)出來。

• 人員管理方面：

  • 健康證明與培訓(xùn)記錄：人力資源部門要確保所有人員必須有合格的健康證明，尤其是參與生產(chǎn)許可證提報(bào)人員及被審核區(qū)域人員的健康證必須確保有效。同時(shí)，相關(guān)崗位人員要參與基礎(chǔ)知識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、崗位技能等相關(guān)培訓(xùn)，并保存相應(yīng)的培訓(xùn)記錄和考核記錄。在審核當(dāng)天，被提報(bào)人員要當(dāng)場參與審核，尤其是關(guān)鍵崗位人員必須在審核現(xiàn)場接受考核，并且要完善人員檔案，不得招聘錄用食品行業(yè)禁止從業(yè)人員，并進(jìn)行文件化的承諾等。

  • 人員資質(zhì)匹配：所配備的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員要具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，能夠勝任食品安全管理工作。例如食品安全管理人員應(yīng)具備相關(guān)的食品安全管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，能夠制定和執(zhí)行食品安全管理制度，應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件等。

• 生產(chǎn)條件方面：

  • 場所與設(shè)備維護(hù)：生產(chǎn)場所要保持良好的狀態(tài)，符合衛(wèi)生、環(huán)保等要求。例如食品生產(chǎn)車間要定期進(jìn)行清潔、消毒，防止微生物滋生。生產(chǎn)設(shè)備要定期維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，并且設(shè)備的性能要滿足生產(chǎn)工藝的要求。如果生產(chǎn)設(shè)備出現(xiàn)故障或者老化，可能會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，需要及時(shí)維修或更換。

  • 生產(chǎn)流程合規(guī)性：要嚴(yán)格按照提交的生產(chǎn)工藝流程圖進(jìn)行生產(chǎn)操作，確保生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。例如在食品生產(chǎn)中，原料的處理、加工、包裝等環(huán)節(jié)都要按照規(guī)定的工藝參數(shù)和操作規(guī)范進(jìn)行，防止出現(xiàn)交叉污染、添加劑超量使用等問題。

• 其他方面：

  • 許可證有效期管理：要注意食品生產(chǎn)許可證的有效期，在有效期屆滿前及時(shí)申請延續(xù)許可。如果非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的，可能會(huì)面臨重新申請等復(fù)雜情況。同時(shí)，在許可證有效期內(nèi)，現(xiàn)有工藝設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項(xiàng)發(fā)生變化，需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項(xiàng)的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更 。

  • 迎檢準(zhǔn)備：如果有現(xiàn)場核查環(huán)節(jié)，企業(yè)要做好迎檢準(zhǔn)備。后勤保障部門要確保工作服干凈衛(wèi)生，做好審核當(dāng)天外來人員管理，監(jiān)控時(shí)時(shí)有效，并做好抽查記錄等。各部門要協(xié)同合作，確保企業(yè)在審核過程中能夠全面展示符合生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件的狀態(tài)。