賣水跟冰激凌要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-11-06 10:41:05
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內(nèi)容摘要：賣水和冰激凌是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證一般情況下，賣水和冰激凌是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。根據(jù)《食品安全法》第三十五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣水和冰激凌是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

一般情況下，賣水和冰激凌是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。根據(jù)《食品安全法》第三十五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不需要取得許可。

對(duì)于水，如果是現(xiàn)制現(xiàn)售的飲用水，需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證；如果是預(yù)包裝的瓶裝水或桶裝水，則可能不需要許可，但需要進(jìn)行備案。為了確保合法經(jīng)營(yíng)，建議咨詢當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)督管理部門或?qū)I(yè)律師以獲取準(zhǔn)確的信息和指導(dǎo)。

而冰激凌是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。通常來(lái)說(shuō)，銷售冰激凌需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。

售賣水與冰激凌辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的規(guī)定

國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

通過(guò)自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，取得一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案后，即可在本省級(jí)行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。利用自動(dòng)設(shè)備跨省經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和自動(dòng)設(shè)備放置地點(diǎn)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告?？缡氖率称方?jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和從事經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。

水和冰激凌銷售的許可證要求

乳及乳制品必須符合GB 5410—1999《全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉》的規(guī)定；甜味劑、著色劑、增稠劑、乳化劑等食品添加劑必須選用GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中允許使用的品種，并應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

開家冷飲店都需要的證件手續(xù)有：因?yàn)槔滹媽亠嬍承袠I(yè)，需要先到衛(wèi)生部門辦理《衛(wèi)生許可證》，一般在接到有關(guān)申請(qǐng)資料后5個(gè)工作日內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督部門會(huì)派工作人員上門查看其衛(wèi)生是否符合要求，如符合，將審批發(fā)放《衛(wèi)生許可證》。隨后，申請(qǐng)人即可攜帶《衛(wèi)生許可證》及其他相關(guān)證件（本地人口帶戶籍證明、身份證，外地人口帶身份證、暫住證、房屋租賃證等）到當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理登記手續(xù)，經(jīng)過(guò)審查核準(zhǔn)后即可頒發(fā)個(gè)體工商戶《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。

在申請(qǐng)售賣冰淇淋營(yíng)業(yè)執(zhí)照之前，您需要具備以下資質(zhì)要求：有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；有食品安全許可證。

賣水跟冰激凌的經(jīng)營(yíng)許可政策

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》10次局務(wù)會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)予公布，

為切實(shí)加強(qiáng)冷藏冷凍食品監(jiān)督管理工作，進(jìn)一步預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大人民群眾身體健康，規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全，對(duì)冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)有相關(guān)要求。

一圖讀懂市場(chǎng)總局78號(hào)令：食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法中對(duì)冰淇淋的分類等也有相關(guān)說(shuō)明。