早餐店不辦食品經(jīng)營許可證行不行

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2024-11-06 10:43:39
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內(nèi)容摘要：早餐店辦理食品經(jīng)營許可證的必要性食品經(jīng)營許可證對于早餐店來說是至關(guān)重要的。從法律層面來講，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動都需要依法取得...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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早餐店辦理食品經(jīng)營許可證的必要性

食品經(jīng)營許可證對于早餐店來說是至關(guān)重要的。從法律層面來講，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動都需要依法取得食品經(jīng)營許可證。這是保障食品安全和維護市場秩序的重要舉措。早餐店作為餐飲服務(wù)的一種形式，也不例外。

辦理食品經(jīng)營許可證能夠確保早餐店具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營條件。這包括具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且這些場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

擁有許可證意味著早餐店具備相應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

還要求有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，以及合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

辦理食品經(jīng)營許可證是早餐店合法經(jīng)營、保障食品安全、維護消費者權(quán)益的必要條件。

不辦食品經(jīng)營許可證開早餐店的后果

不辦理食品經(jīng)營許可證就開早餐店是絕對不行的，會帶來嚴(yán)重的后果。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。

如果早餐店未取得食品經(jīng)營許可證而擅自經(jīng)營，將由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等。

根據(jù)《無證無照經(jīng)營查處辦法》，工商行政管理部門會對其依法予以取締，沒收違法所得。對于無照經(jīng)營行為威脅公共安全、危害人體健康、存在重大安全隱患、破壞環(huán)境資源的，還會被沒收專門用于從事無照經(jīng)營的工具、設(shè)備、原材料、產(chǎn)品等財物。

早餐店無證經(jīng)營的處罰規(guī)定

早餐店無證經(jīng)營的處罰是有明確規(guī)定的。根據(jù)《無證無照經(jīng)營查處辦法》，一般情況下，會處以2萬元以下罰款。若行為嚴(yán)重，罰款將提升至2-20萬元。若危害人體健康或公共安全等，將處5-50萬元罰款。

同時，工商行政管理部門有權(quán)責(zé)令停止相關(guān)經(jīng)營活動，沒收違法所得。明知屬于無照經(jīng)營而為經(jīng)營者提供經(jīng)營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。

任何單位或者個人從事無證無照經(jīng)營的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以公示。妨害查處部門查處無證無照經(jīng)營，構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規(guī)定予以處罰。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

如何辦理早餐店食品經(jīng)營許可證

要辦理早餐店的食品經(jīng)營許可證，企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

申請時，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。同時，要符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求，具備相應(yīng)的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。

申請時還應(yīng)當(dāng)提交相關(guān)材料，如食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。

利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。

早餐店食品經(jīng)營許可證的辦理流程

辦理早餐店食品經(jīng)營許可證的流程如下：

取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格：企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出申請：食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營者從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，或者學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。
滿足食品安全要求和具備相應(yīng)條件：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
提交申請材料：食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。
等待審核：縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品經(jīng)營許可申請，會根據(jù)不同情況分別作出處理。
領(lǐng)取許可證：審核通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。