食品許可證2年和5年區(qū)別

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2024-11-11 09:03:31
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內(nèi)容摘要：食品許可證2年和5年的有效期規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的有效期一般為5年。依據(jù)《食品安全法實施條例》中的第十五條明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者...

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食品許可證2年和5年的有效期規(guī)定

食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的有效期一般為5年。依據(jù)《食品安全法實施條例》中的第十五條明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在獲得許可后，其許可證的有效期限為5年。目前尚未有食品許可證有效期為2年的相關(guān)規(guī)定。

食品許可證2年和5年在審批條件上的差異

目前食品許可證的有效期通常為5年，沒有2年有效期的情況。對于5年有效期的食品許可證，審批條件包括但不限于以下方面：

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要，對地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，在本行政區(qū)域內(nèi)實施，并向國家市場監(jiān)督管理總局報告。國家市場監(jiān)督管理總局制定公布相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則后，地方特色食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則自行廢止?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門實施食品生產(chǎn)許可審查，應(yīng)當(dāng)遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細(xì)則。

食品許可證2年和5年的費用區(qū)別

目前食品許可證的有效期通常為5年，沒有2年有效期的情況。關(guān)于食品許可證的費用，會因地區(qū)、經(jīng)營類型（如食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者）等因素而有所不同。例如，食品經(jīng)營許可證分食品銷售經(jīng)營者和餐飲服務(wù)經(jīng)營者，不同類型的經(jīng)營許可證辦理可能涉及不同的費用標(biāo)準(zhǔn)。但具體的費用標(biāo)準(zhǔn)需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和相關(guān)政策來確定。

食品許可證2年和5年的監(jiān)管要求不同點

目前食品許可證的有效期通常為5年，沒有2年有效期的情況。對于5年有效期的食品許可證，監(jiān)管要求包括但不限于以下方面：

國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。
承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負(fù)責(zé)。

食品許可證2年和5年對企業(yè)經(jīng)營的影響

目前食品許可證的有效期通常為5年，沒有2年有效期的情況。5年有效期的食品許可證對企業(yè)經(jīng)營的影響主要體現(xiàn)在以下方面：

較長的有效期為企業(yè)提供了相對穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，減少了因頻繁辦理許可證續(xù)期而帶來的時間和成本投入。
但在這5年期間，企業(yè)仍需嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保生產(chǎn)經(jīng)營條件始終符合要求。一旦生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即進行整改。若需重新辦理許可手續(xù)，應(yīng)依法進行申請。

補充信息

食品經(jīng)營許可的其他相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，適用相關(guān)管理辦法。
食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品銷售經(jīng)營者包括商場超市、便利店、食雜店、無實體門店經(jīng)營者、食品銷售連鎖企業(yè)總部、其他食品銷售經(jīng)營者。餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部、餐飲服務(wù)管理企業(yè)、其他餐飲服務(wù)經(jīng)營者。集中用餐單位食堂包括學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂、托管服務(wù)機構(gòu)食堂、托育機構(gòu)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、月子會所食堂、建筑工地食堂、機關(guān)單位食堂、職工食堂、監(jiān)獄食堂、其他食堂。托管服務(wù)機構(gòu)食堂參照學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂管理。
對食品安全風(fēng)險較低的簡單制售，可以根據(jù)加工制作流程適當(dāng)簡化原料清洗水池、切配場所和烹飪場所等審查內(nèi)容，并在食品經(jīng)營許可證副本中標(biāo)注。明確通過熱加工后食用的簡單非即食米面類食品現(xiàn)場加工制作，可歸類為熱食類食品制售（簡單制售）。
散裝熟食銷售應(yīng)當(dāng)有銷售專間、專區(qū)或?qū)９?，?yīng)當(dāng)配備具有防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲及保溫或冷藏功能的設(shè)施，如需進行切割、分裝等簡單處理，應(yīng)當(dāng)具有專間或?qū)Ｓ貌僮鲄^(qū)。同時進一步明確散裝熟食銷售專間、專區(qū)、專柜定義及規(guī)范要求。
供餐對象為中小學(xué)生的學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂以及利用食品自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，不得申請生食類食品制售項目，冷食類食品制售中冷葷類食品制售、冷加工糕點制售等高風(fēng)險食品制售項目，進一步嚴(yán)格高風(fēng)險食品制售項目許可范圍。
本市集中用餐單位引入社會經(jīng)營單位承包或委托經(jīng)營食堂的，承包經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)在本市取得食品經(jīng)營許可。承包經(jīng)營企業(yè)應(yīng)按要求配備專職食品安全管理人員，其經(jīng)營規(guī)模和食品安全風(fēng)險防控能力應(yīng)與擬承包食堂的經(jīng)營面積、經(jīng)營項目、供餐人數(shù)等相匹配。強化對承包經(jīng)營企業(yè)的信用管理，明確被列入嚴(yán)重違法失信名單的企業(yè)不得承包集中用餐單位食堂?？缡〕邪?jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)向集中用餐單位食堂所在地和營業(yè)執(zhí)照標(biāo)注的住所或主要經(jīng)營場所所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告，并對提交材料的真實性負(fù)責(zé)。
根據(jù)不同主體業(yè)態(tài)和食品經(jīng)營項目審查要求，制作了以下八類現(xiàn)場核查表，便于核查人員規(guī)范使用。包括散裝食品銷售經(jīng)營項目；餐飲服務(wù)類經(jīng)營項目（適用于除中央廚房、集體用餐配送單位、集中用餐單位食堂以外的食品經(jīng)營者）；食品銷售連鎖管理、餐飲服務(wù)連鎖管理經(jīng)營項目；餐飲服務(wù)管理經(jīng)營項目；中央廚房；集體用餐配送單位；集中用餐單位食堂；利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營。核查人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目選擇使用相應(yīng)的現(xiàn)場核查表。初次現(xiàn)場核查后需要整改的，整改時限一般不應(yīng)當(dāng)超過二十個工作日。申請人應(yīng)當(dāng)在整改時限內(nèi)完成整改并申請復(fù)核，核查人員應(yīng)當(dāng)重新開展現(xiàn)場核查，核查時間重新計算。經(jīng)復(fù)核仍不合格，或者未在整改時限內(nèi)申請復(fù)核的，核查人員應(yīng)當(dāng)判定為現(xiàn)場核查不合格。