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2024-11-12 08:50:24
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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賣茶葉是否需要辦理生產(chǎn)許可證,取決于具體的經(jīng)營情況。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),僅銷售預(yù)包裝茶葉的,不需要取得食品生產(chǎn)許可證,但應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。如果除了銷售預(yù)包裝茶葉,還存在現(xiàn)場加工、分裝等食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,那么就需要申請食品經(jīng)營許可證。
辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要滿足一系列條件。在生產(chǎn)場所方面,申請辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專用場所。場地面積需根據(jù)企業(yè)規(guī)模和年處理能力確定,生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池 50 米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田 100 米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的 8 倍,地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗 1 次。同時(shí),應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地,且原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放,茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
在必備的生產(chǎn)設(shè)備方面,不同種類的茶葉生產(chǎn)所需設(shè)備不同。例如,綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定);紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設(shè)備;烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設(shè)備等。
還需要具備專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度,具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物等條件。
如果賣茶葉未辦理生產(chǎn)許可證或經(jīng)營許可證,可能會面臨嚴(yán)重的后果。食品生產(chǎn)許可證不需要辦,這個(gè)是生產(chǎn)工廠辦的,銷售企業(yè)不需要辦也根本辦不下來。但是要注意,銷售的產(chǎn)品必須要有生產(chǎn)許可證,不然就是三無產(chǎn)品禁止銷售。如果茶葉是從茶農(nóng)那里進(jìn)來,自己包裝的,沒有正規(guī)的 SC 證號(生產(chǎn)經(jīng)營許可證),沒有條碼,就容易被認(rèn)定為三無產(chǎn)品??h級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定,審核申請人提交的相關(guān)資料,必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的,準(zhǔn)予許可。
國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等,結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際,確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
茶葉生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)步驟:
準(zhǔn)備階段
保證企業(yè)各項(xiàng)證件、設(shè)備、機(jī)構(gòu)合理合法。
了解相關(guān)法律法規(guī),明確辦理要求和標(biāo)準(zhǔn)。
申請階段
審核階段
領(lǐng)證階段
需要注意的是,具體的辦理流程和要求可能因地區(qū)和政策的不同而有所差異,辦理前建議咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。
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