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攤點(diǎn)餅需要辦衛(wèi)生許可證嗎

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-11-12 08:51:32

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內(nèi)容摘要:攤點(diǎn)餅辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》,并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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攤點(diǎn)餅辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》,并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令(第 70 號(hào)) 餐飲服務(wù)許可管理辦法》指出,為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作,加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理,維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序,保護(hù)消費(fèi)者健康,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,制定了本辦法。

同時(shí),衛(wèi)生行政許可也有明確的管理辦法。衛(wèi)生行政許可是衛(wèi)生行政部門根據(jù)公民、法人或者其他組織的申請(qǐng),按照衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行審查,準(zhǔn)予其從事與衛(wèi)生管理有關(guān)的特定活動(dòng)的行為。實(shí)施衛(wèi)生行政許可,應(yīng)當(dāng)遵循公開(kāi)、公平、公正、便民原則,提高辦事效率,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門實(shí)施的衛(wèi)生行政許可應(yīng)當(dāng)有法定依據(jù),且不得自行設(shè)定衛(wèi)生行政許可項(xiàng)目,不得實(shí)施沒(méi)有法定依據(jù)的衛(wèi)生行政許可。

攤點(diǎn)餅經(jīng)營(yíng)是否需要衛(wèi)生許可證

食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等是否應(yīng)當(dāng)取得行政許可,由省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定。《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令(第 78 號(hào)) 食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理》中提到,下列情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可:(一)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品;(二)僅銷售預(yù)包裝食品;(三)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品;(四)已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品;(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。除上述情形外,還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。僅銷售預(yù)包裝食品的,應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。

小吃攤點(diǎn)餅衛(wèi)生許可證辦理要求

小吃店作為餐飲服務(wù)提供者,需要依法辦理衛(wèi)生許可證。《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令(第 70 號(hào)) 餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定,本辦法適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人(以下簡(jiǎn)稱餐飲服務(wù)提供者),不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個(gè)人。餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》,并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。

申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的企業(yè)或單位必須滿足以下條件:

  • 具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,并符合衛(wèi)生要求。

  • 具備符合衛(wèi)生要求的加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施。

  • 具備相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度和措施。

  • 從業(yè)人員須經(jīng)過(guò)健康檢查,取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

申請(qǐng)材料包括:

  • 衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。

  • 企業(yè)或單位的基本情況介紹。

  • 法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明。

  • 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。

  • 企業(yè)或單位的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證明文件。

  • 食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可證的復(fù)印件等相關(guān)文件。

  • 企業(yè)或單位的衛(wèi)生管理制度、加工儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施情況的說(shuō)明。

  • 從業(yè)人員健康證明等相關(guān)文件。

攤點(diǎn)餅售賣的衛(wèi)生許可政策

目前有相關(guān)的衛(wèi)生操作規(guī)范,如《亞洲街頭售賣食品區(qū)域衛(wèi)生操作規(guī)范》,規(guī)定了保障街頭食品安全需要遵循的一般性衛(wèi)生操作,對(duì)需要參與確保街頭食品衛(wèi)生的所有三類主要利益相關(guān)方(攤販/食品處理者、消費(fèi)者和主管部門)均有幫助。

同時(shí),對(duì)于擺攤是否需要衛(wèi)生許可證,也有不同的情況。例如,在縣級(jí)以上地方人民政府指定的場(chǎng)所和時(shí)間,銷售農(nóng)副產(chǎn)品、日常生活用品,或者個(gè)人利用自己的技能從事依法無(wú)須取得許可的便民勞務(wù)活動(dòng),不屬于無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

不同地區(qū)攤點(diǎn)餅衛(wèi)生許可證辦理情況

新《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條:第三十六條規(guī)定:“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求,保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)。

不同地區(qū)對(duì)于攤點(diǎn)餅衛(wèi)生許可證的辦理要求和流程可能會(huì)有所差異。具體情況需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)定和政策來(lái)確定。

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