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四川食品衛(wèi)生許可證標(biāo)準(zhǔn)

內(nèi)容摘要：四川食品衛(wèi)生許可證的基本要求食品衛(wèi)生許可證的基本要求包括以下方面：應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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四川食品衛(wèi)生許可證的基本要求

食品衛(wèi)生許可證的基本要求包括以下方面：

應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。
具有與生產(chǎn)或經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、銷售等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)或經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)或經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

四川食品衛(wèi)生許可證的審批流程如下：

設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)方面：

利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料必要原件和復(fù)印件。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣等設(shè)施。

人員健康方面的要求：

食品銷售場所應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境整潔，地面硬化，平坦防滑并易于清潔、消毒，防止積水，墻面、頂面應(yīng)當(dāng)不滲水、不吸水、無毒、易清洗，門窗、下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密等要求。
食品貯存場所應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境整潔，地面硬化，通風(fēng)良好，保持干燥，并避免日光直射食品等要求。

食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)

提交的材料符合《食品安全法》及《國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知》、《四川食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》相關(guān)要求。
食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全指標(biāo)嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)省人民政府衛(wèi)生健康主管部門備案。

違規(guī)處罰的情形包括：

未依法取得食品生產(chǎn)許可證從事食品生產(chǎn)活動，生產(chǎn)的食品不屬于食品生產(chǎn)許可證上載明的食品類別。
提交虛假材料或者采取其他手段隱瞞重要事實(shí)，取得食品生產(chǎn)許可，或者涂改、倒賣、出租、出售許可證件。
用超過保質(zhì)期的食品原料、超過保質(zhì)期的食品、回收食品生產(chǎn)的食品和超過保質(zhì)期的食品、回收食品，因存在危及人身安全的不合理的危險(xiǎn)，應(yīng)認(rèn)定為不合格產(chǎn)品。