純外賣店食品經(jīng)營許可證

純外賣店食品經(jīng)營許可證辦理流程

一、確認(rèn)申請條件

在辦理純外賣店食品經(jīng)營許可證之前，需要先確認(rèn)自身店鋪是否符合申請條件。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，申請食品許可證需要滿足以下條件：

• 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、儲(chǔ)存等場所，并且要保持該場所清潔、無毒、無害無污染。例如，如果是制作快餐外賣，需要有專門的食材處理區(qū)域、烹飪區(qū)域、餐品包裝區(qū)域等，這些區(qū)域要保持干凈衛(wèi)生，不能有污染源。

• 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，同時(shí)要有相應(yīng)的消毒、更衣、采光、照明、通風(fēng)、防塵、防腐、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備和措施。比如要有合適的爐灶、冷藏設(shè)備、餐具消毒設(shè)備等，還要有通風(fēng)良好的環(huán)境，以及用于處理廚房廢水和存放垃圾的設(shè)施。

• 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。這意味著店鋪需要安排專人負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并且制定完善的食品安全制度，如食品采購驗(yàn)收制度、食品儲(chǔ)存制度、食品加工操作規(guī)范等。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止加工食品和直接入口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。例如，生熟食材的處理設(shè)備要分開擺放，食品加工流程要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

• 滿足法律法規(guī)規(guī)定的其它條件。

二、準(zhǔn)備申請材料

申請材料包括以下

• 食品經(jīng)營許可證申請書。這是申請?jiān)S可證的基本文件，需要按照要求填寫店鋪的基本信息、經(jīng)營范圍等內(nèi)容。

• 工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。因?yàn)檗k理食品經(jīng)營許可證需要先取得營業(yè)執(zhí)照，所以要提供營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件以證明店鋪的合法經(jīng)營身份。

• 法定代表人的身份證明和復(fù)印件。用于確認(rèn)申請人的身份信息。

• 餐廳設(shè)備布局圖和食品經(jīng)營操作流程圖。設(shè)備布局圖要清晰展示店內(nèi)各種設(shè)備的擺放位置，如廚房設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備等；操作流程圖則要詳細(xì)說明食品從采購、加工到銷售的整個(gè)流程，確保符合食品安全要求。

• 企業(yè)食品安全管理制度。包括食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品銷售安全管理制度、從業(yè)人員健康檢查管理制度等，以保障食品安全。

三、選擇申請方式

食品經(jīng)營許可證有兩種申請途徑，即網(wǎng)上申請與現(xiàn)場申請辦理：

• 網(wǎng)上申請：

  • 登錄本省的政務(wù)服務(wù)網(wǎng)。需要根據(jù)所在省份進(jìn)行查找。

  • 在服務(wù)事項(xiàng)中選擇“食品經(jīng)營許可證核發(fā)”——在線申辦。按照網(wǎng)站的提示逐步進(jìn)行操作。

  • 依照網(wǎng)站提示，填寫申請信息。這些信息包括店鋪的基本情況、經(jīng)營范圍、設(shè)備設(shè)施情況等。

  • 完成填寫后，工作人員會(huì)對申請人提交的材料進(jìn)行預(yù)受理。如果預(yù)受理發(fā)現(xiàn)材料存在問題，會(huì)通知申請人補(bǔ)充或修改材料。

  • 申請人到政務(wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交紙質(zhì)申請材料。雖然是網(wǎng)上申請，但最終還是需要提交紙質(zhì)材料進(jìn)行審核。

  • 相關(guān)部門進(jìn)行形式審查。主要審查申請材料是否齊全、是否符合法定形式等。

• 現(xiàn)場申請：

  • 申請人直接到政務(wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交申請材料。需要將準(zhǔn)備好的所有申請材料一次性提交給窗口工作人員。

  • 相關(guān)部門進(jìn)行形式審查。同樣是審查材料的完整性和合法性。

四、接受現(xiàn)場核查

在相關(guān)部門完成材料初審之后，工作人員會(huì)到店進(jìn)行現(xiàn)場核查。現(xiàn)場核查的內(nèi)容主要包括店鋪的實(shí)際情況是否與申請材料相符，如場所的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施是否齊全且正常運(yùn)行、食品安全管理制度是否有效執(zhí)行等。如果現(xiàn)場核查通過，就可以順利進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)；如果現(xiàn)場核查不通過，申請人需要根據(jù)意見進(jìn)行整改，并提交整改報(bào)告（1個(gè)月內(nèi)），再等待行政部門審批。再次核查會(huì)比較麻煩，所以在核查前要做好充分的準(zhǔn)備。

五、領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證

經(jīng)過前面的步驟，如果一切順利，申請人就可以領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證了。一般會(huì)收到通知，告知申請人到指定地點(diǎn)領(lǐng)取許可證，領(lǐng)取后純外賣店就可以合法開展經(jīng)營活動(dòng)了。

純外賣店食品經(jīng)營許可證所需材料

一、基本申請材料

• 食品經(jīng)營許可證申請書：這是申請?jiān)S可證的核心文件，需要詳細(xì)填寫店鋪的各類信息。包括店鋪名稱、地址、法定代表人姓名、同時(shí)還要明確經(jīng)營范圍，如是否涉及熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售等內(nèi)容。申請書的填寫要準(zhǔn)確、完整，確保能夠反映出店鋪的真實(shí)經(jīng)營情況。

• 工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：營業(yè)執(zhí)照是店鋪合法經(jīng)營的憑證，通過提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，能夠證明店鋪已經(jīng)完成了工商注冊登記，具備合法的經(jīng)營主體資格。在復(fù)印件上要確保信息清晰可辨，并且要與申請書上填寫的店鋪名稱、法定代表人等信息一致。

• 法定代表人的身份證明和復(fù)印件：法定代表人的身份證明是確認(rèn)申請人身份的重要依據(jù)。一般需要提供法定代表人的身份證原件及復(fù)印件，復(fù)印件要清晰地顯示身份證上的姓名、性別、民族、出生日期、住址、身份證號碼等信息，并且身份證要在有效期內(nèi)。

二、店鋪相關(guān)材料

• 餐廳設(shè)備布局圖：該布局圖要準(zhǔn)確描繪出店鋪內(nèi)各種設(shè)備的擺放位置。例如，廚房內(nèi)的爐灶、烤箱、冰箱、消毒柜、水槽等設(shè)備的具體位置，以及食品儲(chǔ)存區(qū)域、加工區(qū)域、包裝區(qū)域等的劃分。布局圖的繪制要符合食品安全和操作流程的要求，確保設(shè)備之間的布局合理，避免交叉污染的可能性。同時(shí)，布局圖要標(biāo)注出各區(qū)域的尺寸、通道寬度等詳細(xì)信息，以便監(jiān)管部門進(jìn)行核查。

• 食品經(jīng)營操作流程圖：這一流程圖要詳細(xì)展示食品從原材料采購進(jìn)入店鋪，到最終加工制作成成品并銷售出去的整個(gè)過程。包括食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、清洗、加工、烹飪、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要明確操作步驟、操作標(biāo)準(zhǔn)以及涉及的設(shè)備和人員。例如，在食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)，要注明驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)，如食材的新鮮度、質(zhì)量、數(shù)量等要求；在烹飪環(huán)節(jié)，要說明烹飪的溫度、時(shí)間、調(diào)料的使用等標(biāo)準(zhǔn)操作流程。通過操作流程圖，監(jiān)管部門可以直觀地了解店鋪的食品經(jīng)營操作規(guī)范是否符合食品安全要求。

三、食品安全管理相關(guān)材料

• 企業(yè)食品安全管理制度：這是保障食品安全的重要文件，涵蓋多個(gè)方面的制度內(nèi)容。

  • 食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度：要求店鋪建立詳細(xì)的進(jìn)貨臺(tái)賬，記錄每一批次食品的進(jìn)貨、進(jìn)貨日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱、在進(jìn)貨時(shí)，要查驗(yàn)食品的合格證明文件，如食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告等，確保進(jìn)貨的食品合法、質(zhì)量合格。例如，當(dāng)采購一批蔬菜時(shí)，要記錄蔬菜的供應(yīng)商名稱、、進(jìn)貨日期、蔬菜的品種、數(shù)量等信息，并留存供應(yīng)商提供的相關(guān)合格證明文件。

  • 食品銷售安全管理制度：包括食品的儲(chǔ)存條件、銷售過程中的衛(wèi)生要求、食品標(biāo)簽的檢查等內(nèi)容。例如，規(guī)定食品要按照不同的儲(chǔ)存要求分類存放，避免食品變質(zhì)；在銷售過程中，要確保食品包裝完整、標(biāo)簽清晰，不得銷售過期、變質(zhì)、偽劣食品等。

  • 從業(yè)人員健康檢查管理制度：明確規(guī)定店鋪內(nèi)從事食品經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員必須持有有效的健康證明。要建立從業(yè)人員健康檔案，記錄從業(yè)人員的健康檢查情況，包括體檢日期、體檢結(jié)果等信息。同時(shí)，要求從業(yè)人員在工作期間保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、穿戴干凈的工作服、工作帽等。

  • 法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)具備的其他制度條件：這可能包括食品安全事故應(yīng)急處置制度、食品添加劑使用管理制度等。食品安全事故應(yīng)急處置制度要明確在發(fā)生食品安全事故時(shí)的應(yīng)急處理流程，如立即停止銷售相關(guān)食品、對問題食品進(jìn)行封存、及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門、對受害者進(jìn)行救治等措施；食品添加劑使用管理制度要規(guī)定食品添加劑的使用范圍、使用量、使用方法等，確保食品添加劑的使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

四、其他可能需要的材料

• 租房合同、房產(chǎn)證明：用于證明店鋪的經(jīng)營場所是合法租賃或自有。租房合同要明確租賃雙方的信息、租賃房屋的地址、面積、租賃期限等內(nèi)容；房產(chǎn)證明則是證明房屋產(chǎn)權(quán)歸屬的文件。這些材料有助于監(jiān)管部門確認(rèn)店鋪的經(jīng)營場所是否符合要求，并且在地址等信息上與申請材料中的其他內(nèi)容保持一致。

• 健康證復(fù)印件：店鋪內(nèi)從事食品加工、銷售等工作的從業(yè)人員都需要辦理健康證，以證明其身體健康狀況符合從事食品行業(yè)的要求。在申請食品經(jīng)營許可證時(shí)，需要提供從業(yè)人員的健康證復(fù)印件。健康證的辦理需要從業(yè)人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢，體檢合格后才能取得健康證。

• 水費(fèi)憑據(jù)：水費(fèi)憑據(jù)可以作為店鋪正常運(yùn)營的一個(gè)輔助證明材料，顯示店鋪有正常的用水情況，這對于食品加工、清洗等環(huán)節(jié)是必要的。雖然不是所有地區(qū)都要求提供，但在某些情況下可能會(huì)被要求提交。

• 公示牌縮印件：公示牌可能包含店鋪的食品安全信息、許可證信息、從業(yè)人員健康證信息等內(nèi)容，將其縮印件提供給監(jiān)管部門，有助于監(jiān)管部門檢查店鋪是否按照要求進(jìn)行食品安全信息公示。

• 試卷：部分地區(qū)可能會(huì)要求申請人或從業(yè)人員完成關(guān)于食品安全知識(shí)的試卷，以考察其對食品安全法規(guī)、知識(shí)的掌握程度，試卷的完成情況也可能作為申請?jiān)S可證的參考依據(jù)之一。

純外賣店食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件

一、場所條件

（一）與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的場所

純外賣店需要有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、儲(chǔ)存等場所。這意味著如果店鋪主要經(jīng)營簡單的快餐外賣，如三明治、沙拉等，雖然不需要像大型餐廳那樣寬敞的空間，但也必須有足夠的區(qū)域用于食材的準(zhǔn)備、加工制作和儲(chǔ)存。例如，要有專門的區(qū)域放置食材、制作餐品的操作臺(tái)面，以及存放成品等待外賣員取餐的空間。同時(shí)，這些場所要保持清潔、無毒、無害無污染，不能存在衛(wèi)生死角，要定期進(jìn)行清潔和消毒，以防止食品受到污染。

（二）與污染源保持距離

店鋪的經(jīng)營場所要與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，不能位于垃圾處理站、化學(xué)工廠等污染源附近，避免食品受到異味、有害物質(zhì)的影響。這是為了保障食品在加工、儲(chǔ)存過程中的安全，防止外界污染源對食品的污染，從而確保消費(fèi)者的健康安全。

二、設(shè)備設(shè)施條件

（一）與經(jīng)營相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施

純外賣店必須具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施。如果是經(jīng)營熱食外賣，就需要有爐灶、鍋具、蒸箱等烹飪設(shè)備；如果經(jīng)營飲品外賣，就需要有制冰機(jī)、榨汁機(jī)、封口機(jī)等設(shè)備。同時(shí)，還要有相應(yīng)的消毒、更衣、采光、照明、通風(fēng)、防塵、防腐、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備和措施。例如，要有餐具消毒柜對餐具進(jìn)行消毒，要有通風(fēng)設(shè)備保證廚房內(nèi)空氣流通，要有垃圾桶和垃圾處理設(shè)施用于存放和處理垃圾，要有排水系統(tǒng)處理廚房廢水等。

（二）設(shè)備的正常運(yùn)行和維護(hù)

這些設(shè)備不僅要配備齊全，還需要保證正常運(yùn)行并進(jìn)行定期維護(hù)。例如，冷藏設(shè)備要能夠保持設(shè)定的溫度，以確保食品的儲(chǔ)存安全；爐灶要能夠正常加熱，滿足烹飪需求。定期對設(shè)備進(jìn)行檢查、清潔和維護(hù)，能夠延長設(shè)備的使用壽命，同時(shí)也能保證設(shè)備在食品加工過程中的安全性和可靠性。

三、人員與制度條件

（一）食品安全管理人員

店鋪需要有專職或兼職的食品安全管理人員。食品安全管理人員要具備一定的食品安全知識(shí)和管理能力，負(fù)責(zé)監(jiān)督店鋪內(nèi)的食品安全工作，包括食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全管理。例如，他們要檢查食材的質(zhì)量、監(jiān)督食品加工過程中的衛(wèi)生操作規(guī)范、確保食品儲(chǔ)存條件符合要求等。食品安全管理人員要對食品安全法規(guī)有深入的了解，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題，保障店鋪的食品安全管理工作順利進(jìn)行。

（二）食品安全規(guī)章制度

要有保證食品安全的規(guī)章制度，涵蓋食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品銷售安全管理制度、從業(yè)人員健康檢查管理制度等多個(gè)方面。

- **食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度**：要求對每一批次的食品進(jìn)貨進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括進(jìn)貨、進(jìn)貨日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱、同時(shí)要查驗(yàn)食品的合格證明文件，如生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格報(bào)告等，確保進(jìn)貨的食品質(zhì)量合格、合法。
- **食品銷售安全管理制度**：規(guī)定在食品銷售過程中的安全要求，如食品的儲(chǔ)存條件、銷售時(shí)的衛(wèi)生要求、食品標(biāo)簽的檢查等，確保銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對消費(fèi)者造成危害。
- **從業(yè)人員健康檢查管理制度**：明確從業(yè)人員必須持有有效的健康證明才能上崗工作，并且要建立從業(yè)人員健康檔案，記錄健康檢查情況，同時(shí)要求從業(yè)人員在工作期間保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
- **其他相關(guān)制度**：還可能包括食品安全事故應(yīng)急處置制度、食品添加劑使用管理制度等，以全面保障店鋪的食品安全管理工作。

四、布局與流程條件

（一）合理的設(shè)備布局

店鋪內(nèi)的設(shè)備布局要合理，防止加工食品和直接入口食品、原料和成品交叉污染。例如，生食材的處理區(qū)域要與熟食品的加工區(qū)域分開，避免生熟食品的交叉污染；食品加工設(shè)備與食品儲(chǔ)存設(shè)備的布局要方便操作，同時(shí)也要符合食品安全要求。合理的設(shè)備布局有助于提高食品加工效率，同時(shí)也能保障食品的安全衛(wèi)生。

（二）科學(xué)的工藝流程

要有科學(xué)的食品經(jīng)營操作工藝流程，避免食品接觸有毒物和不潔物。從食品的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、包裝到銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都要有明確的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)。例如，在食品加工過程中，要按照規(guī)定的順序和方法進(jìn)行操作，使用清潔的工具和設(shè)備，避免食品受到污染?？茖W(xué)的工藝流程能夠確保食品的質(zhì)量和安全，讓消費(fèi)者放心購買外賣食品。

五、其他條件

除了上述條件外，還需要滿足法律法規(guī)規(guī)定的其它條件。這可能包括遵守當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保要求、消防要求等。例如，店鋪的裝修要符合消防規(guī)定，配備必要的消防設(shè)備，確保消防安全；在環(huán)保方面，要按照規(guī)定處理廢水、廢氣、廢渣等，避免對環(huán)境造成污染。同時(shí)，也要遵守國家和地方關(guān)于食品經(jīng)營的其他相關(guān)法律法規(guī)，如不得經(jīng)營法律法規(guī)禁止銷售的食品等。

純外賣店食品經(jīng)營許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

一、場所審核標(biāo)準(zhǔn)

（一）場所面積與功能分區(qū)

• 面積要求：一般要求純外賣店有一定的經(jīng)營面積，雖然不同地區(qū)可能會(huì)有差異，但通常要滿足基本的食品加工、儲(chǔ)存和操作空間需求。例如，有些地區(qū)規(guī)定純外賣店的面積應(yīng)在30平米以上，以確保有足夠的空間進(jìn)行食材處理、烹飪、包裝等操作，避免因空間狹小而導(dǎo)致的食品交叉污染等問題。

• 功能分區(qū)合理性：審核時(shí)會(huì)關(guān)注店鋪內(nèi)的功能分區(qū)是否合理。如食品原料處理區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)等是否明確劃分，各區(qū)域之間是否存在交叉影響。例如，原料處理區(qū)應(yīng)與成品包裝區(qū)有一定的隔離，防止原料污染成品；儲(chǔ)存區(qū)要根據(jù)食品的種類（如冷藏食品、常溫食品）進(jìn)行合理分區(qū)，確保食品儲(chǔ)存條件符合要求。

（二）場所衛(wèi)生狀況

• 清潔程度：場所要保持清潔，無污漬、無異味、無雜物堆積。廚房的臺(tái)面、地面、墻面等要定期清潔，烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備等也要保持干凈。例如，爐灶表面不能有厚厚的油污，冰箱內(nèi)部不能有發(fā)霉的食物殘?jiān)取?/p>

• 防蟲防鼠措施：必須具備有效的防蟲防鼠措施。這包括安裝紗窗、門簾等防止蚊蟲進(jìn)入，設(shè)置擋鼠板、放置捕鼠器等防止老鼠出沒。因?yàn)槲孟x和老鼠可能攜帶病菌，污染食品，影響食品安全。

二、設(shè)備設(shè)施審核標(biāo)準(zhǔn)

（一）設(shè)備設(shè)施的配備完整性

• 與經(jīng)營范圍匹配：審核會(huì)檢查店鋪所配備的設(shè)備設(shè)施是否與申請的經(jīng)營范圍相匹配。如果是經(jīng)營熱食外賣，就必須有相應(yīng)的烹飪設(shè)備，如爐灶、烤箱等；如果經(jīng)營飲品外賣，制冰機(jī)、榨汁機(jī)等設(shè)備是必不可少的。例如，一家聲稱經(jīng)營熱食外賣的店鋪，如果沒有爐灶設(shè)備，就不符合審核標(biāo)準(zhǔn)。

• 滿足基本需求：要滿足食品加工、儲(chǔ)存、消毒等基本需求的設(shè)備設(shè)施。例如，要有足夠的冷藏設(shè)備來儲(chǔ)存易腐食品，要有餐具消毒設(shè)備保證餐具的衛(wèi)生，要有通風(fēng)設(shè)備保證廚房內(nèi)空氣的流通等。

（二）設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況

• 正常運(yùn)行：設(shè)備設(shè)施要能夠正常運(yùn)行，達(dá)到預(yù)期的功能。例如，冷藏設(shè)備要能保持設(shè)定的低溫，爐灶要能正常加熱，通風(fēng)設(shè)備要能有效通風(fēng)等。如果設(shè)備存在故障，無法正常運(yùn)行，就不符合審核標(biāo)準(zhǔn)。

• 定期維護(hù)：需要有證據(jù)表明設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了定期維護(hù)。例如，有設(shè)備維護(hù)記錄，顯示設(shè)備的檢查、清潔、維修等情況。定期維護(hù)可以保證設(shè)備的使用壽命和運(yùn)行安全性，也是審核的重要內(nèi)容。

三、人員與制度審核標(biāo)準(zhǔn)

（一）食品安全管理人員資質(zhì)

• 專業(yè)知識(shí)與能力：食品安全管理人員要具備相應(yīng)的食品安全專業(yè)知識(shí)和管理能力。他們要熟悉食品安全法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存要求等知識(shí)，能夠?qū)Φ赇亙?nèi)的食品安全問題進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督。例如，能夠識(shí)別變質(zhì)的食材，知道如何正確處理食品召回等問題。

• 培訓(xùn)與考核：要有證據(jù)表明食品安全管理人員參加過相關(guān)的食品安全培訓(xùn)并