食品許可證關(guān)東煮

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2024-11-14 10:58:31
2030

內(nèi)容摘要：食品許可證辦理流程辦理食品經(jīng)營許可證的流程大致如下：需要先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，所以要先...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證辦理流程

辦理食品經(jīng)營許可證的流程大致如下：

需要先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，所以要先辦理營業(yè)執(zhí)照，在經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經(jīng)營”或者“食品銷售”。

以部分地區(qū)為例，對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

具體辦理流程如下：

準(zhǔn)備申請材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請。
相關(guān)部門對申請材料進行審核，對于需要實地核驗的企業(yè)進行現(xiàn)場核查。
審核通過后，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。

關(guān)東煮食品許可證要求

關(guān)東煮屬于食品銷售范疇，因此需要食品經(jīng)營許可證。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品銷售活動，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。

雖然銷售生鮮蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營許可，但關(guān)東煮屬于加工食品，因此需要辦理食品經(jīng)營許可證。

辦理關(guān)東煮食品許可證所需材料

辦理關(guān)東煮食品經(jīng)營許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）。

需要注意的是，各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。

關(guān)東煮食品許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

在審核關(guān)東煮食品經(jīng)營許可證時，主要關(guān)注以下方面：

生產(chǎn)車間規(guī)模，車間規(guī)模過小可能導(dǎo)致無法拿到全部類別鮮食的生產(chǎn)許可證。
證件是否齊全。
車間潔凈度，潔凈程度分為百級、千級、萬級、10 萬級、30 萬級，造價上 30 萬最低、百級最高。目前全國無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)東煮食品許可證相關(guān)法規(guī)

關(guān)于關(guān)東煮食品經(jīng)營許可證的相關(guān)法規(guī)主要有：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定，食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：（一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；（二）僅銷售預(yù)包裝食品。
縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的相關(guān)資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可。
《最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋（一）》第 10 條規(guī)定“食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，消費者主張生產(chǎn)者或者經(jīng)營者依據(jù)食品安全法第一百四十八條第二款規(guī)定承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任，生產(chǎn)者或者經(jīng)營者以未造成消費者”。