鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

辦理鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證一般需要以下步驟：

1. 取得申請(qǐng)資格

   • 才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

2. 選擇申請(qǐng)類(lèi)別

   • 明確申請(qǐng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理三類(lèi)。食品經(jīng)營(yíng)者從事食品批發(fā)銷(xiāo)售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，或者學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

3. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

   • 準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

4. 滿(mǎn)足申請(qǐng)條件

   • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

   • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

   • 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

   • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

   • 食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

5. 遞交申請(qǐng)材料

   • 可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)或者網(wǎng)上申請(qǐng)的方式遞交申請(qǐng)材料?，F(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)需要到所在地縣級(jí)以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。網(wǎng)上申請(qǐng)只是增加了預(yù)受理的環(huán)節(jié)，目的是加快審查進(jìn)度，申請(qǐng)人仍是要到當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交紙質(zhì)申請(qǐng)材料的。

6. 通過(guò)材料審核

   • 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，審核通過(guò)后會(huì)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

7. 獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證

   • 通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查和審批決定后，即可獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。

8. 通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查

   • 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，核查通過(guò)后即可獲得許可證。如果核查不通過(guò)，需要按照意見(jiàn)進(jìn)行整改，整改完成后再次申請(qǐng)核查。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

申請(qǐng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：

• 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)：詳細(xì)填寫(xiě)申請(qǐng)單位的基本信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等內(nèi)容。

• 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交。

• 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：清晰展示食堂的設(shè)備設(shè)施分布和食品操作流程。

• 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度：確保食堂有完善的食品安全管理體系。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

• 場(chǎng)所要求

  • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 設(shè)備設(shè)施要求

  • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

• 人員要求

  • 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。

• 制度要求

  • 具備保證食品安全的規(guī)章制度，包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等。

• 流程要求

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的有效期

依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》中的第十五條明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在獲得許可后，其許可證的有效期限為5年。若食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再滿(mǎn)足相關(guān)要求，應(yīng)立即進(jìn)行整改。若需重新辦理許可手續(xù)，應(yīng)依法進(jìn)行申請(qǐng)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)法規(guī)

與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)的主要法規(guī)包括：

• 《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：該辦法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。明確了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。同時(shí)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、申請(qǐng)條件、申請(qǐng)材料等方面都做出了明確要求。

• 《中華人民共和國(guó)行政許可法》：為規(guī)范行政許可的設(shè)定和實(shí)施，保護(hù)公民、法人和其他組織的合法權(quán)益，維護(hù)公共利益和社會(huì)秩序，保障和監(jiān)督行政機(jī)關(guān)有效實(shí)施行政管理。

• 《中華人民共和國(guó)食品安全法》：為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。

• 《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》：進(jìn)一步細(xì)化和落實(shí)食品安全法的相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理。

以上是關(guān)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)信息，具體辦理流程和要求可能因地區(qū)差異而有所不同，建議在辦理前咨詢(xún)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)。