代辦小食品作坊食品生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-11-15 08:58:40
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內(nèi)容摘要：小食品作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程小食品作坊辦理食品生產(chǎn)許可證需要遵循一定的流程。要辦理工商營業(yè)執(zhí)照，需到所在地工商行政管理局（所）...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小食品作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程

小食品作坊辦理食品生產(chǎn)許可證需要遵循一定的流程。要辦理工商營業(yè)執(zhí)照，需到所在地工商行政管理局（所）進行辦理。要到所在地疾病預防控制中心體檢并辦理健康證。然后，帶上身份證及復印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局（所）辦理食品流通許可證。

在這些前置條件滿足后，就可以著手辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。設立食品小作坊應當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供下列材料：申請書；所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本；生產(chǎn)經(jīng)營場地設備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明；自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等。

省級市場監(jiān)管部門會依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負面清單”，小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑、保/健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。小作坊開辦者要加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，對生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行風險控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營場所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害，自覺接受社會監(jiān)督。

代辦小食品作坊食品生產(chǎn)許可證的條件

代辦小食品作坊食品生產(chǎn)許可證需要滿足一定的條件。生產(chǎn)場地的選址、工藝流程方面，要求人流物流分開，防止交叉污染，并且要配備消毒設備、通風系統(tǒng)、采光等，這些條件都有嚴格要求。要有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施。

從食品安全角度來看，小作坊需要符合與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒無害。具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設施、設備和衛(wèi)生防護措施；具有合理的設備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設置；具有保證食品安全的管理制度；試制的食品檢驗合格等都是需要滿足的條件。

不同地區(qū)可能根據(jù)自身情況有額外的規(guī)定，例如湖南省規(guī)定食品小作坊應是從業(yè)人員較少、年生產(chǎn)加工規(guī)模較小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，在固定生產(chǎn)場所，按照一定工藝流程，從事傳統(tǒng)、低風險食品生產(chǎn)加工的個體工商戶，并且低風險食品的具體類別由省市場監(jiān)督管理部門規(guī)定。

小食品作坊食品生產(chǎn)許可證代辦費用

關(guān)于小食品作坊食品生產(chǎn)許可證代辦費用并沒有一個統(tǒng)一的標準。其費用可能受到多種因素的影響。

從辦理流程的復雜程度來看，如果小作坊的生產(chǎn)流程較為復雜，涉及到特殊的工藝或者較多的環(huán)節(jié)，代辦機構(gòu)可能會收取較高的費用。例如，一些小作坊生產(chǎn)的食品需要特殊的加工環(huán)境或者設備，在代辦過程中需要更多的精力去確保這些環(huán)節(jié)符合要求，這就會增加成本。

從地區(qū)差異方面考慮，不同地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平、市場監(jiān)管要求等不同，也會導致代辦費用的差異。在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，人力成本、物價等相對較高，代辦費用可能會相應提高。

另外，代辦機構(gòu)自身的規(guī)模、服務質(zhì)量等也會影響費用。規(guī)模較大、口碑較好、服務專業(yè)的代辦機構(gòu)可能會收取相對較高的費用，但他們可能在辦理效率、成功率等方面更有保障。需要注意的是，在選擇代辦機構(gòu)時，不能僅僅以價格為唯一標準，要綜合考慮其信譽、資質(zhì)等多方面因素。

代辦小食品作坊食品生產(chǎn)許可證的注意事項

在代辦小食品作坊食品生產(chǎn)許可證時，有諸多注意事項。

一、行業(yè)限制方面

食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工某些特定的食品，如食品添加劑，保/健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。這是在代辦過程中必須明確的，確保小作坊的生產(chǎn)范圍符合規(guī)定，避免申請不符合要求的生產(chǎn)許可類型。

二、現(xiàn)場實審方面

提交資料后，許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。所以在代辦時，要確保小作坊的注冊地址真實有效，并且生產(chǎn)場地的實際情況符合相關(guān)要求，包括場地的布局、設備的安裝、衛(wèi)生條件等。例如，場地要具有合理的設備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域要分開設置；生產(chǎn)設施、設備和衛(wèi)生防護措施要符合食品安全要求等。

三、合規(guī)性方面

小作坊需要符合一系列的食品安全要求。要執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證從業(yè)人員身體健康，無傳染性疾病等影響食品安全的因素。同時，要遵守小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害，自覺接受社會監(jiān)督。代辦機構(gòu)要協(xié)助小作坊建立保證食品安全的管理制度，確保試制的食品檢驗合格等。

四、證照辦理順序方面

經(jīng)營者要先取得營業(yè)執(zhí)照，然后再辦理食品小作坊登記證。這一順序不能顛倒，在代辦過程中要確保小作坊按照正確的順序辦理相關(guān)證照，避免因證照辦理順序錯誤而導致的延誤或其他問題。

成功代辦小食品作坊食品生產(chǎn)許可證的案例

但可以從相關(guān)規(guī)定和要求中推測成功代辦的關(guān)鍵因素。

例如，在湖南省的案例中，對于食品小作坊的認定標準包括從業(yè)人員較少、年生產(chǎn)加工規(guī)模較小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，在固定生產(chǎn)場所，按照一定工藝流程，從事傳統(tǒng)、低風險食品生產(chǎn)加工的個體工商戶。如果一個代辦案例中，小作坊符合這些條件，并且在代辦過程中，按照當?shù)氐墓芾磙k法，如向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提供了準確的申請材料，包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本、生產(chǎn)經(jīng)營場地設備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明、自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等，就有可能成功代辦食品小作坊生產(chǎn)許可證。

另外，在辦理過程中，確保小作坊遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，如不生產(chǎn)加工禁止生產(chǎn)的食品，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設備清潔、原料安全等，也是成功代辦的重要因素。同時，代辦機構(gòu)如果能夠準確把握當?shù)氐恼叻ㄒ?guī)，協(xié)助小作坊完善各項條件，如合理規(guī)劃場地布局、建立健全食品安全管理制度等，也有助于成功代辦許可證。