保健酒類生產(chǎn)許可證好辦嗎

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2024-11-15 08:58:45
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內(nèi)容摘要：保健酒類生產(chǎn)許可證辦理的難度分析保健酒類生產(chǎn)許可證的辦理具有一定的難度。手續(xù)繁瑣：需要準(zhǔn)備眾多的材料，如保健食品衛(wèi)生許可證申請表、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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保健酒類生產(chǎn)許可證辦理的難度分析

保健酒類生產(chǎn)許可證的辦理具有一定的難度。

手續(xù)繁瑣：需要準(zhǔn)備眾多的材料，如保健食品衛(wèi)生許可證申請表、衛(wèi)生部《保健食品批準(zhǔn)證書》、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制定說明、產(chǎn)品配方及依據(jù)、生產(chǎn)工藝及簡圖、委托加工應(yīng)提交《保健食品批準(zhǔn)證書》持有者與受委托加工企業(yè)簽定的委托加工有效合同、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹、產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝及產(chǎn)品說明書樣稿、產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)測資料，以及營業(yè)執(zhí)照、當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生許可證、商標(biāo)注冊證明等。
技術(shù)審查嚴(yán)格：生產(chǎn)保健酒的企業(yè)需要向國家食品藥品監(jiān)督管理總局申請保健食品注冊或備案，申請時(shí)需要提交產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽說明書等相關(guān)資料，并經(jīng)過技術(shù)審查。
生產(chǎn)條件要求高：要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應(yīng)陰涼、通風(fēng)、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設(shè)施。原料粉碎車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足原料除雜、粉碎、防塵的工藝技術(shù)要求。架空構(gòu)件和設(shè)備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。制酒車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)要求。操作場所應(yīng)有排氣設(shè)施；場地堅(jiān)硬、寬敞、平坦、排水良好。
質(zhì)量把控嚴(yán)格：容易出現(xiàn)感官質(zhì)量缺陷，如色澤、香氣、口味、風(fēng)格等與產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不符；酒精度與包裝標(biāo)識(shí)不符；固形物超標(biāo)；衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，如甲醇、雜醇油超標(biāo)等問題。

總體而言，保健酒類生產(chǎn)許可證的辦理需要企業(yè)在多個(gè)方面做好充分的準(zhǔn)備和投入，以滿足嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)。