武漢生鮮店辦理衛(wèi)生許可證

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2024-11-15 09:00:26
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內(nèi)容摘要：一、武漢生鮮店衛(wèi)生許可證辦理流程辦理武漢生鮮店衛(wèi)生許可證一般遵循以下流程：申請單位申領(lǐng)，填寫《衛(wèi)生許可證申請書》，提交有關(guān)資料。在...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、武漢生鮮店衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理武漢生鮮店衛(wèi)生許可證一般遵循以下流程：

申請單位申領(lǐng)，填寫《衛(wèi)生許可證申請書》，提交有關(guān)資料。
在收到申請書10個工作日內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督員對現(xiàn)場及有關(guān)資料進行衛(wèi)生審查、監(jiān)督。
符合發(fā)證要求的，由衛(wèi)生監(jiān)督員簽署“同意發(fā)證”意見。

具體來說，生鮮店需要準(zhǔn)備好相關(guān)的申請材料，包括但不限于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖、使用證明、法人代表或負責(zé)人資格證明、生產(chǎn)經(jīng)營場所地址位置示意圖、單位或負責(zé)人培訓(xùn)證明、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖及描述、產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、描述樣品等。然后，向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交申請，等待衛(wèi)生監(jiān)督員的審查。在審查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員會對生鮮店的場地基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生體系、員工健康及培訓(xùn)情況等進行全面檢查。如果一切符合要求，就能夠順利獲得衛(wèi)生許可證。

二、武漢生鮮店辦理衛(wèi)生許可證所需材料

辦理武漢生鮮店衛(wèi)生許可證通常需要以下材料：

營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。
經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件。
經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。
食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料。
經(jīng)營場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖。
保證食品安全的規(guī)章制度。

還可能需要以下材料：

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖，應(yīng)標(biāo)出標(biāo)高 (比例為1:100)、室內(nèi)各功能房、基本要素 (尺寸、名稱、設(shè)施名稱、數(shù)量)，可以手繪或用電腦繪制。
生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明 (房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議) 。
法人代表或負責(zé)人資格證明 (董事會決議、章程或委任文件) 。
生產(chǎn)經(jīng)營場所地址位置示意圖一份：應(yīng)注明方向、街名、生產(chǎn)經(jīng)營場所位置與周圍建筑物及相鄰單位的關(guān)系。
單位或負責(zé)人培訓(xùn)證明。
產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖及描述、產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、描述樣品。

需要注意的是，不同類型的生鮮店可能會有一些特殊的要求，具體材料應(yīng)以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的要求為準(zhǔn)。

三、武漢生鮮店衛(wèi)生許可證辦理條件

武漢生鮮店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

場地基礎(chǔ)設(shè)施符合衛(wèi)生要求。例如，生鮮店的布局要合理，有足夠的通風(fēng)、照明和排水設(shè)施，儲存生鮮食品的設(shè)備要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
員工經(jīng)過健康檢查及培訓(xùn)合格。所有從事生鮮食品處理和銷售的員工都需要持有有效的健康證明，并接受過相關(guān)的食品安全培訓(xùn)。
健全衛(wèi)生體系，應(yīng)提供完整的信息。這包括制定完善的食品安全管理制度，如食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制措施。
對于一些特殊的生鮮產(chǎn)品，如保健食品需取得衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)書》，食品用產(chǎn)品需取得省衛(wèi)生廳頒發(fā)的《食品用產(chǎn)品批準(zhǔn)書》后方可辦理衛(wèi)生許可證。