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2024-11-15 09:01:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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銷售粽子是否需要食品經(jīng)營許可證,需要根據(jù)具體情況來判斷。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可:
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
除上述情形外,如果您銷售粽子的情況不屬于以上范疇,還開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
例如,如果您銷售的粽子是自制的,且不屬于預(yù)包裝食品,那么通常是需要取得食品經(jīng)營許可證的。
國家對于粽子銷售的許可證要求有著明確的規(guī)定。
國家市場監(jiān)督管理總局令(第 78 號)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》已經(jīng) 2023 年 6 月 7 日市場監(jiān)管總局第 10 次局務(wù)會議通過,自 2023 年 12 月 1 日起施行。
該辦法對食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預(yù)包裝食品的備案,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作,都做了詳細(xì)的說明。
同時(shí),申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)符合一定的條件,比如:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品經(jīng)營許可證對于粽子銷售有著一系列的規(guī)定。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》自 2015 年 10 月 1 日起施行,其中明確規(guī)定,在中華人民共和國境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則,即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動,應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。
行政規(guī)范性文件《食品經(jīng)營許可審查通則》也對食品經(jīng)營許可審查工作做了相關(guān)規(guī)定。
如果您想要銷售粽子,通常需要以下合法證件:
食品經(jīng)營許可證:根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,從事食品銷售的商家必須取得食品經(jīng)營許可證。
營業(yè)執(zhí)照:在申請食品經(jīng)營許可證之前,商家還需要先取得企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照。
衛(wèi)生許可證:賣粽子的商家還需要向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門申請辦理衛(wèi)生許可證。該證書是對商家從事食品銷售活動的場所、設(shè)施、設(shè)備、操作人員等方面進(jìn)行檢查和評估后頒發(fā)的。
稅務(wù)登記:在取得企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照后,商家還需要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門進(jìn)行稅務(wù)登記,并按照規(guī)定繳納相關(guān)稅費(fèi)。
需要注意的是,如果您是手工自制粽子銷售,需要標(biāo)注食品名稱、原材料、保質(zhì)期等信息,并保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
目前,關(guān)于粽子銷售許可的政策在不斷完善和更新。
國家市場監(jiān)督管理總局令(第 78 號)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對粽子銷售的許可和備案活動進(jìn)行了規(guī)范和管理。
同時(shí),各地市場監(jiān)督管理部門也會根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,對粽子銷售的許可政策進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和執(zhí)行。
例如,肇慶市市場監(jiān)督管理局會結(jié)合落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動,提早謀劃、提前介入,聚焦生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)對粽子開展節(jié)前檢查,全力保障粽子產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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