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2024-11-20 09:55:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食堂衛(wèi)生許可證辦理填寫
一、引言
食堂是學校、企事業(yè)單位等集體用餐場所，其食品安全直接關系到廣大師生員工的身體健康和生命安全。為了規(guī)范食堂的經營管理，保障食品安全，本文將對食堂衛(wèi)生許可證辦理過程中的填寫事項進行詳細闡述，以期為相關人員提供參考。
二、辦理條件
食堂選址符合國家和地方衛(wèi)生行政部門的規(guī)定，周圍環(huán)境清潔、無污染源。
食堂建筑結構、設施設備、工藝流程等符合國家和地方衛(wèi)生行政部門的規(guī)定。
食堂從業(yè)人員持有有效的健康證明，具備相應的食品安全知識和操作技能。
食堂有完善的食品安全管理制度和應急預案。
食堂有獨立的食品原料采購、加工、儲存、銷售等區(qū)域，各區(qū)域之間有明確的分隔和標識。
三、辦理材料
《食堂衛(wèi)生許可證申請表》。
食堂選址、建筑結構、設施設備、工藝流程等方面的證明材料。
食堂從業(yè)人員的健康證明、食品安全培訓合格證明等材料。
食堂食品安全管理制度、應急預案等文件。
其他衛(wèi)生行政部門要求提供的材料。
四、填寫注意事項
《食堂衛(wèi)生許可證申請表》應使用黑色墨水簽字筆或鋼筆填寫，字跡清晰、工整，不得涂改。
填寫單位名稱時，應與單位公章一致。
填寫單位地址時，應詳細、準確，便于衛(wèi)生行政部門核實。
填寫單位負責人、食品安全管理員等信息時，應填寫真實姓名、職務、聯(lián)系電話等。
填寫食堂從業(yè)人員信息時，應填寫姓名、性別、年齡、健康證明編號、培訓合格證明編號等信息。
填寫食堂食品原料采購、加工、儲存、銷售等區(qū)域信息時，應詳細描述各區(qū)域的位置、面積、設施設備等情況。
填寫食堂食品安全管理制度、應急預案等文件時，應詳細、準確，便于衛(wèi)生行政部門審核。
提交的辦理材料應加蓋單位公章，確保真實性和有效性。
五、辦理流程
申請人向所在地衛(wèi)生行政部門提出申請，提交相關材料。
衛(wèi)生行政部門對申請材料進行初審，如材料齊全、符合要求，予以受理；如材料不齊全或不符合要求，通知申請人補正。
衛(wèi)生行政部門對食堂進行現(xiàn)場核查，包括選址、建筑結構、設施設備、工藝流程等方面。
衛(wèi)生行政部門對食堂從業(yè)人員進行健康檢查和食品安全知識培訓考核。
衛(wèi)生行政部門對食堂食品安全管理制度、應急預案等文件進行審核。
衛(wèi)生行政部門根據(jù)審核結果作出是否發(fā)放《食堂衛(wèi)生許可證》的決定。如符合要求，發(fā)放許可證；如不符合要求，通知申請人整改。
申請人領取《食堂衛(wèi)生許可證》。
六、辦理時限
辦理《食堂衛(wèi)生許可證》的時限一般為20個工作日，具體時限以所在地衛(wèi)生行政部門的規(guī)定為準。
七、
食堂衛(wèi)生許可證辦理是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，相關人員應嚴格按照規(guī)定填寫申請材料，確保材料的真實性和有效性。同時，加強食堂的日常管理，嚴格執(zhí)行食品安全制度，切實保障廣大師生員工的身體健康和生命安全。
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