預(yù)包裝月餅無生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-29 08:41:21
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內(nèi)容摘要：購買預(yù)包裝月餅須留意食品生產(chǎn)許可證在中秋佳節(jié)來臨之際，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日的食品備受消費者青睞。市場上的月餅種類繁多，預(yù)包裝月餅以其便...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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購買預(yù)包裝月餅須留意食品生產(chǎn)許可證

在中秋佳節(jié)來臨之際，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日的食品備受消費者青睞。市場上的月餅種類繁多，預(yù)包裝月餅以其便攜性和保存期較長的特點，成為許多消費者的選擇。近日有報道指出，部分預(yù)包裝月餅并未標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證編號，這一發(fā)現(xiàn)引起了公眾對食品安全的廣泛關(guān)注。

按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）的規(guī)定，直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件及食品生產(chǎn)許可證編號等信息。這一規(guī)定的目的在于確保消費者能夠獲取關(guān)于食品的基本信息，以做出明智的消費選擇，從而保障食品安全。

在國家市場監(jiān)督管理總局最近通過的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》中，進(jìn)一步明確了食品經(jīng)營許可和備案活動的規(guī)范要求，強調(diào)了食品安全主體責(zé)任的落實。旨在加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，其中提到，僅銷售預(yù)包裝食品的備案也適用于此辦法。

對于月餅這類特定食品而言，生產(chǎn)許可證上的申證單元為糕點，包括烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅等，這意味著月餅生產(chǎn)企業(yè)必須在其產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號。糕點生產(chǎn)許可證有效期為3年，這要求生產(chǎn)企業(yè)定期更新其許可證信息，保證合規(guī)性。

從消費者的角度來看，購買未標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證的預(yù)包裝月餅存在一定的風(fēng)險?；蛘呱a(chǎn)企業(yè)在食品安全管理上存在缺陷，這可能會影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。因此，消費者在選購預(yù)包裝月餅時，應(yīng)仔細(xì)檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上的信息是否完整，包括是否有食品生產(chǎn)許可證編號。

在面對市場上各種預(yù)包裝月餅的選擇時，消費者應(yīng)提高警惕，避免購買無合法標(biāo)識的產(chǎn)品。同時，監(jiān)管部門也應(yīng)加大執(zhí)法力度，對市場上的預(yù)包裝月餅進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，及時查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，保護(hù)消費者的合法權(quán)益。

預(yù)包裝月餅雖提供了便利，但食品安全不容忽視。消費者在選購時應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽上的信息完整性，特別是食品生產(chǎn)許可證編號的存在，以確保所購買的月餅既美味又安全。同時，監(jiān)管部門的嚴(yán)格執(zhí)法也是保障食品安全的關(guān)鍵一環(huán)，共同營造一個健康、安全的食品消費環(huán)境。