餐飲需要食品衛(wèi)生許可證嘛

好順佳集團
2024-11-29 08:41:35
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內(nèi)容摘要：- 是否需要食品衛(wèi)生許可證？在當(dāng)今社會，餐飲業(yè)作為一個與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的行業(yè)，其食品安全問題自然受到廣大消費者的關(guān)注。為保障...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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- 是否需要食品衛(wèi)生許可證？

在當(dāng)今社會，餐飲業(yè)作為一個與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的行業(yè)，其食品安全問題自然受到廣大消費者的關(guān)注。為保障食品安全，國家對餐飲行業(yè)實施了一定的法律法規(guī)要求，其中是否需要食品衛(wèi)生許可證是眾多餐飲經(jīng)營者和消費者所關(guān)心的問題。

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定國發(fā)〔2016〕12號》，自2016年起，國家取消了餐飲服務(wù)場所公共場所衛(wèi)生許可證，將有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進了食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證。這意味著，餐飲服務(wù)提供者現(xiàn)在需要獲得食品經(jīng)營許可證來合法經(jīng)營，該證件由食品藥品監(jiān)管部門發(fā)放并統(tǒng)一監(jiān)管。

集體用餐配送單位也被納入了餐飲服務(wù)許可管理的范圍。這表明無論是固定餐廳還是移動餐車，亦或是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，所有餐飲服務(wù)提供者都應(yīng)當(dāng)取得相應(yīng)的許可證。這無疑有助于形成統(tǒng)一的食品安全標準，確保消費者的飲食安全。

餐飲服務(wù)的分類許可審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定，確保了全國范圍內(nèi)的標準一致性和監(jiān)管有效性。這一措施有利于規(guī)范餐飲服務(wù)市場，提高服務(wù)質(zhì)量，同時也便于監(jiān)管部門進行有效監(jiān)控和管理。

值得一提的是，雖然餐飲服務(wù)提供者需要遵守更為嚴格的食品經(jīng)營許可規(guī)定，但國家的政策也體現(xiàn)出對行業(yè)發(fā)展的支持。通過減少重復(fù)發(fā)證和監(jiān)管，減輕了企業(yè)的負擔(dān)，使得餐飲企業(yè)能更加專注于提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全水平。

對于消費者而言，了解這些信息是必要的。當(dāng)選擇餐廳時，可以查看其是否展示有效的食品經(jīng)營許可證，這不僅是對自身健康負責(zé)，也是對食品安全法規(guī)的支持和尊重。

餐飲服務(wù)提供者確實需要食品衛(wèi)生許可證，且這一許可證現(xiàn)已合并為食品經(jīng)營許可證。這一變化反映了國家對食品安全管理的重視和對餐飲行業(yè)規(guī)范的加強，旨在為消費者提供更安全、更健康的餐飲服務(wù)，同時也是對餐飲服務(wù)提供者的一種規(guī)范化管理和監(jiān)督。作為消費者，外出就餐時選擇有合法許可證的餐廳，既能享受美味佳肴，也能確保飲食安全。