云南食品經(jīng)營(yíng)許可管理

由于不同種類(lèi)的許可其條件各不相同，許可機(jī)關(guān)在審核條件時(shí)也不一定采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理需要申請(qǐng)人身份證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、房產(chǎn)證明或房屋場(chǎng)地租賃合同之后向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)之后就可以拿到經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)了。那么筆者為創(chuàng)業(yè)者介紹一下云南食品經(jīng)營(yíng)許可管理，希望本篇文章能夠幫到您！

云南食品經(jīng)營(yíng)許可管理

一、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的必要要求

（1）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

（2）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

（3）有食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

（4）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（5）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。

（6）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

（7）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具。

（8）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具。

（9）用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（10）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。

（11）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

二、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證資料需要哪些

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件;

2、經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件;

3、經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件;

4、食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料;

5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打印);

6、保證食品安全的規(guī)章制度

三、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證程序

網(wǎng)上申請(qǐng)

這一步需要在互聯(lián)網(wǎng)上完成。

1、登錄網(wǎng)址：點(diǎn)擊“注冊(cè)”按鈕

2、填寫(xiě)相關(guān)信息，點(diǎn)擊“注冊(cè)”。

3、注冊(cè)后，進(jìn)入首頁(yè)填寫(xiě)用戶(hù)名、密碼進(jìn)行登錄。

4、點(diǎn)擊“食品事項(xiàng)”→“食品人員管理”→點(diǎn)擊“新建”。

5、將負(fù)責(zé)人(即法人)及食品從業(yè)人員信息填寫(xiě)“保存”。帶紅色*為必填項(xiàng)。

6、點(diǎn)擊“食品事項(xiàng)”→“食品經(jīng)營(yíng)許可證”“食品經(jīng)營(yíng)新開(kāi)辦申請(qǐng)” →點(diǎn)擊“新建”。

7、填寫(xiě)“申請(qǐng)主信息”，紅色*號(hào)標(biāo)記的必須填寫(xiě)，擬受理機(jī)構(gòu)：必須填寫(xiě)“烏魯木齊市水磨溝區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局”，填寫(xiě)完畢后“保存”。需要注意的是“經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)”“住所地區(qū)名稱(chēng)”“經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地區(qū)名稱(chēng)”必須按營(yíng)業(yè)執(zhí)照地址填寫(xiě)，干果店填選“食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者”時(shí)，選“食雜店”，其他按店鋪實(shí)際填寫(xiě)。

8、填寫(xiě)“法定代表人”人員姓名處點(diǎn)擊“選擇”。可以調(diào)取之前第三個(gè)步驟中填寫(xiě)的人員信息。法定代表人職務(wù)為“負(fù)責(zé)人”。

9、“安全人員”、“從業(yè)人員”人員姓名處點(diǎn)擊“選擇”?？梢哉{(diào)取之前第三個(gè)步驟中填寫(xiě)的人員信息。，從業(yè)人員職務(wù)為“其他人員”。如：健康證有兩人，安全人員及從業(yè)人員都是2人。

10、設(shè)備設(shè)施點(diǎn)擊“新增”，填寫(xiě)設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)、數(shù)量、放置位置，其中，與食品安全相關(guān)的如粘鼠板、毒餌盒、滅火器等必須填寫(xiě)。

11、如辦理人不是營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的法人，也可委托代理人辦理，這時(shí)需要填寫(xiě)委托代理人這一項(xiàng)，委托代理人信息必須完整準(zhǔn)確。沒(méi)有代理人的可以不填。

12、網(wǎng)上填報(bào)完以上選項(xiàng)后，返回右側(cè)菜單“食品經(jīng)營(yíng)新開(kāi)辦申請(qǐng)”，這里可以看到剛新建的申請(qǐng)材料，點(diǎn)擊“打印”即可打印剛才申請(qǐng)書(shū)，這個(gè)材料后面到柜臺(tái)辦理時(shí)要用到。

13、上傳申請(qǐng)材料(以照片形式、大小不超過(guò)10MB,相關(guān)材料可以用壓縮軟件壓縮或者將圖片插入Word文檔中上傳)。

14、對(duì)應(yīng)申報(bào)系統(tǒng)上傳上面準(zhǔn)備的文件。表中“是否必須上傳”中“是”的必須上傳，否的可以不上傳，如，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書(shū)、食品經(jīng)營(yíng)者有外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的，請(qǐng)?zhí)峤粋}(cāng)庫(kù)租賃合同和房產(chǎn)證復(fù)印件、申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件三個(gè)非必須填寫(xiě)的根據(jù)實(shí)際情況上傳。

15.以上信息填寫(xiě)完畢后，該上傳的文件上傳后，點(diǎn)擊右下角“上報(bào)”，上報(bào)前務(wù)必認(rèn)真檢查，因?yàn)橐坏┥蠄?bào)，無(wú)法修改，就算重新新建一個(gè)，可以重新填寫(xiě)，但無(wú)法重復(fù)上報(bào)，必須要到柜臺(tái)處理后才能退回申請(qǐng)重新修改上報(bào)。

1.《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書(shū);(系統(tǒng)內(nèi)上報(bào)后打印)

2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;

3.與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局圖、操作流程、地理位置圖打印出來(lái);

4.食品安全管理制度七項(xiàng)打印出來(lái)2份，一份柜臺(tái)上交，一份貼在店內(nèi)顯眼位置，后期市場(chǎng)監(jiān)管人員檢查時(shí)要看到有這些制度。

5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)提交場(chǎng)所合法使用證明(房租合同復(fù)印件)、上面準(zhǔn)備的店鋪照片、健康證復(fù)印件;

6.食品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)置倉(cāng)庫(kù)(包括自有和租賃)的，還應(yīng)當(dāng)提交倉(cāng)庫(kù)具體地址、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件等相關(guān)情況說(shuō)明，以及倉(cāng)庫(kù)合法使用證明;

7.申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明。

市場(chǎng)監(jiān)管人員實(shí)地查看店鋪

申報(bào)資料通過(guò)后，成都市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員會(huì)預(yù)先打電話通知來(lái)店鋪查看核對(duì)，主要查看有無(wú)過(guò)期或與經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不符的食品、衛(wèi)生情況、門(mén)頭是否相符，等等，達(dá)標(biāo)后發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

如果實(shí)地檢查不合格，會(huì)通知店鋪整改，直到合格為止才發(fā)放許可證。所以盡可能一次合格，不合格會(huì)耽誤時(shí)間，短則幾天到一周，長(zhǎng)則幾個(gè)月。

對(duì)于沒(méi)有自己辦理過(guò)各種證件的老板，肯定覺(jué)得辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證流程很復(fù)雜，這種情況建議直接找代辦公司，能省很多事而且價(jià)格并不貴。畢竟你什么都準(zhǔn)備好了，卻因?yàn)槭称方?jīng)營(yíng)許可證一直辦理不下來(lái)，時(shí)間和金錢(qián)(人工、房租等費(fèi)用)也會(huì)白白浪費(fèi)。

四、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證費(fèi)用

辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》需要的費(fèi)用：1200元

五、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證大概需要多久

一般情況下，食品經(jīng)營(yíng)許可證在20個(gè)工作日內(nèi)可以辦下來(lái)。

上面就是我們整理的關(guān)于云南食品經(jīng)營(yíng)許可管理的介紹了。許可證全稱(chēng)為經(jīng)營(yíng)許可證，是在主管部門(mén)辦理的證明，賣(mài)煙、賣(mài)藥、賣(mài)食品等都需要相應(yīng)的許可證，分別叫做煙草專(zhuān)賣(mài)許可證、藥品經(jīng)營(yíng)許可證。