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2024-07-08 09:46:27
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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酒店餐廳在開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目時(shí)，需要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條規(guī)定，申請(qǐng)領(lǐng)取食品流通許可證的條件主要包括四個(gè)方面：一是具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持一定距離；二是具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施；三是具有健全的食品安全管理制度；四是具有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)并持有相關(guān)證件的食品安全管理人員。
根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》（國(guó)發(fā)〔2016〕12號(hào)），飯館、咖啡館、酒吧、茶座等公共場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可證內(nèi)容已整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門(mén)。這意味著酒店餐廳在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，需要向食品藥品監(jiān)管部門(mén)提交相關(guān)申請(qǐng)。
酒店餐廳在開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目時(shí)，必須依法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，確保食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。如果餐廳僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品，還需要報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)備案。
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