食品經(jīng)營(yíng)許可證廁所要求

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2024-07-24 09:05:22
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)廁所的要求食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)廁所的要求主要包括以下幾點(diǎn)：衛(wèi)生間的設(shè)置要求衛(wèi)生間的設(shè)置位置 - 衛(wèi)生間不得設(shè)置在食...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)廁所的要求

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)廁所的要求主要包括以下幾點(diǎn)：

衛(wèi)生間的設(shè)置要求

衛(wèi)生間的設(shè)置位置 - 衛(wèi)生間不得設(shè)置在食品處理區(qū)內(nèi)。
- 衛(wèi)生間應(yīng)與外界直接相通的門(mén)能自動(dòng)關(guān)閉。
- 衛(wèi)生間的設(shè)置應(yīng)符合當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和消防安全要求。
衛(wèi)生間的結(jié)構(gòu)和材料要求 - 衛(wèi)生間的地面應(yīng)無(wú)毒、平整、不滲水、無(wú)異味、易于清洗、防滑，并有給排水系統(tǒng)，下水道保持通暢；排水溝出口有網(wǎng)眼孔徑小于的金屬隔柵或網(wǎng)罩。
- 墻壁應(yīng)當(dāng)采用無(wú)毒、無(wú)異味、不易積垢、易清洗的淺色、不滲水材料涂覆。
- 衛(wèi)生間的門(mén)、窗應(yīng)當(dāng)采用易清洗、不吸水的材料制作，并裝配嚴(yán)密。與外界相通的門(mén)和可開(kāi)啟的窗等應(yīng)有效通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠和防蟲(chóng)。
衛(wèi)生間的設(shè)施要求 - 衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的排風(fēng)裝置，有照明；與外界直接相通的窗戶(hù)設(shè)有易拆洗、不易生銹的防蠅紗網(wǎng)；墻壁、地面等的材料不吸水、不易積垢、易清潔；應(yīng)設(shè)置沖水式便池，配備便刷。
- 衛(wèi)生間應(yīng)在出口附近設(shè)置洗手設(shè)施，洗手設(shè)施符合相關(guān)規(guī)定要求。

衛(wèi)生間的日常管理要求

從業(yè)人員的衛(wèi)生要求 - 從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽（專(zhuān)間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
- 操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。
衛(wèi)生檢查和記錄要求 - 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立健全衛(wèi)生制度，并上墻展示。
- 應(yīng)有專(zhuān)職衛(wèi)生管理人員，有獎(jiǎng)懲制度可查。
- 應(yīng)有書(shū)面的消毒記錄，記錄從業(yè)人員的健康狀況和衛(wèi)生培訓(xùn)情況。

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)廁所的要求主要涉及到衛(wèi)生間的位置、結(jié)構(gòu)、材料、設(shè)施以及日常管理等方面。這些要求旨在確保衛(wèi)生間不會(huì)對(duì)食品安全造成威脅，并為從業(yè)人員提供了必要的衛(wèi)生設(shè)施和條件。