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2024-07-27 09:28:03
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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以下是牡丹江食品生產(chǎn)許可證的條件：
合法的營業(yè)執(zhí)照：企業(yè)必須擁有合法的營業(yè)執(zhí)照，這是獲取食品生產(chǎn)許可證的基本前提。
生產(chǎn)場所：企業(yè)需擁有與生產(chǎn)食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，并且這些場所應保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設備和設施：企業(yè)應具備與生產(chǎn)食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或設施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。對于有原料提取、純化等前處理工序的保健食品生產(chǎn)工藝，還需要具備相應的原料前處理設備或設施。
食品安全管理人員：企業(yè)需有專職或兼職的食品安全管理人員，并制定和執(zhí)行保證食品安全的規(guī)章制度。
設備布局和工藝流程：企業(yè)應具備合理的設備布局和工藝流程，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，并避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件：除了上述條件外，企業(yè)還需符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
場地要求：生產(chǎn)場所應符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求，具備通風、排水、防鼠、防蠅等設施；場地應有明確的區(qū)域劃分，包括原料存放區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、成品存放區(qū)等；場地應有嚴格的進出管理制度，確保原料、成品不受污染；生產(chǎn)車間應設有洗手池、消毒池等設施，方便員工進行衛(wèi)生操作；生產(chǎn)車間應設有充足的照明設施和通風設備，以保證生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
技術文件和工藝文件：企業(yè)必須擁有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的技術文件和工藝文件，以及健全有效的質(zhì)量管理制度和責任制度。
以上就是關于牡丹江食品生產(chǎn)許可證的條件，希望對您有所幫助。
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