辦食品經(jīng)營(yíng)許可證誰(shuí)驗(yàn)場(chǎng)地

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2024-08-13 09:45:54
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證的場(chǎng)地驗(yàn)收食品經(jīng)營(yíng)許可證的場(chǎng)地驗(yàn)收是由當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門進(jìn)行的。食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)流程中，包括了食品藥品監(jiān)...

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食品經(jīng)營(yíng)許可證的場(chǎng)地驗(yàn)收

食品經(jīng)營(yíng)許可證的場(chǎng)地驗(yàn)收是由當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門進(jìn)行的。食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)流程中，包括了食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提交的許可申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，以及現(xiàn)場(chǎng)核查?，F(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行，通常需要不少于2名核查人員，并且核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄。

場(chǎng)地驗(yàn)收的具體內(nèi)容

在場(chǎng)地驗(yàn)收過(guò)程中，專業(yè)執(zhí)法人員會(huì)檢查一系列的內(nèi)容，包括但不限于：

衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員設(shè)置情況。
貯存、運(yùn)輸和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選址、面積、布局、環(huán)境衛(wèi)生狀況及供水、防塵防鼠防蟲害、專間等設(shè)施設(shè)備設(shè)置運(yùn)行情況。
食品采購(gòu)、貯藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中污染控制措施。
從業(yè)人員健康檢查情況。

場(chǎng)地驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)

場(chǎng)地驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是由食品藥品監(jiān)督管理部門制定的，具體的條件包括但不限于：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

場(chǎng)地驗(yàn)收是由食品藥品監(jiān)督管理部門的專業(yè)執(zhí)法人員進(jìn)行的，他們會(huì)根據(jù)既定的標(biāo)準(zhǔn)檢查申請(qǐng)人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合相關(guān)規(guī)定。如果場(chǎng)地驗(yàn)收不通過(guò)，申請(qǐng)人需要根據(jù)監(jiān)管部門的要求進(jìn)行整改，整改合格后重新申請(qǐng)驗(yàn)收。