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2024-08-14 09:30:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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銷售肉類是否需要辦理食品許可證,這個(gè)問題取決于肉類的具體類型和銷售方式。
需要明確的是,《食品安全法》第二條規(guī)定,供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。這意味著,如果銷售的肉類屬于食用農(nóng)產(chǎn)品,那么就不需要辦理食品流通許可證。
生鮮肉類屬于食用農(nóng)產(chǎn)品,因此,經(jīng)營(yíng)生鮮肉類不辦理食品流通許可證。這意味著,如果你銷售的是新鮮的、未經(jīng)加工的豬肉或其他肉類,那么你不需要辦理食品許可證。
如果銷售的是肉類制品,比如熟肉制品和生肉制品,那么就需要辦理食品流通許可證。這是因?yàn)槿忸愔破吠ǔ=?jīng)過了腌制、熏制、干燥等加工過程,這些過程可能會(huì)改變?nèi)忸惖男再|(zhì),從而需要額外的食品安全管理措施。
需要注意的是,即使銷售的是食用農(nóng)產(chǎn)品,但如果不符合衛(wèi)生要求或者其他相關(guān)規(guī)定,仍然可能需要辦理相關(guān)的許可證。例如,在某些情況下,賣豬肉需要衛(wèi)生局的衛(wèi)生許可證。
如果你銷售的是新鮮的、未經(jīng)加工的豬肉或其他肉類,并且符合相關(guān)的衛(wèi)生要求,那么你不需要辦理食品許可證。如果你銷售的是肉類制品,或者你的銷售行為不符合食用農(nóng)產(chǎn)品的定義,那么你需要根據(jù)具體情況咨詢當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)管部門,以確定是否需要辦理食品流通許可證。
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