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2024-09-23 08:56:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列要求:
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
申請人需要前往大廳咨詢或進(jìn)行網(wǎng)上申請,填寫《食品經(jīng)營許可申請表》并提交相關(guān)材料。
在遞交相關(guān)文書材料并確保材料齊全后,申請人需要領(lǐng)取《材料接收憑證》或《受理通知書》,并等待許可核準(zhǔn)結(jié)果。如果需要現(xiàn)場核查,申請人需要配合食品藥品監(jiān)管部門的現(xiàn)場核查工作。
一旦許可核準(zhǔn)通過,申請人將領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》,從而正式獲得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的資格。
食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列要求:
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定,審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料,必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的,準(zhǔn)予許可;對不符合條件的,不予許可并書面說明理由。
安溪食品經(jīng)營許可證代辦的收費(fèi)因辦理方式和代理機(jī)構(gòu)的不同而有所差異。一般來說,食品經(jīng)營許可證的代辦費(fèi)用包括工本費(fèi)和代理服務(wù)費(fèi),工本費(fèi)通常在30-200元之間,具體根據(jù)當(dāng)?shù)毓ど叹质召M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)而定。代理服務(wù)費(fèi)則因代理機(jī)構(gòu)和服務(wù)內(nèi)容的復(fù)雜度而有所變化,一般會(huì)比工本費(fèi)高出許多。例如,有的代理機(jī)構(gòu)收費(fèi)2000元起,市場價(jià)可能達(dá)到8600元。
常見問題及解決方法如下:
經(jīng)營場所或貯存場所的貨物直接堆放在地上,未達(dá)到隔墻離地的要求。解決方法:陳列食品的貨柜應(yīng)離墻、離地,貨架底層與地面距離應(yīng)在10㎝以上,便于清潔。
食品和日用品未完全分開,混合堆放。解決方法:食品和非食品要分開存放,有分隔措施、固定的存放位置和標(biāo)識。
申請?zhí)厥馐称蜂N售經(jīng)營范圍的,特殊食品和普通預(yù)包裝食品混合擺放。解決方法:經(jīng)營場所劃定專門的區(qū)域或柜臺、貨架,擺放特殊食品,在顯著位置設(shè)置銷售專柜提示牌,注明“XX銷售專區(qū)(或?qū)9?”字樣,提示牌為綠地白色字,字體為黑體,字體大小可根據(jù)設(shè)立的專區(qū)、專柜的空間大小而定。
申請網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營范圍的,在經(jīng)營場所內(nèi)未擺放貨架和商品。解決方法:申請人應(yīng)在經(jīng)營場所內(nèi)擺放貨架和銷售商品作為樣品,以供消費(fèi)者參考了解。
經(jīng)營場所與生活區(qū)處于同一區(qū)域內(nèi),未有效分隔。解決方法:申請人應(yīng)設(shè)置有效隔斷,將經(jīng)營場所和生活區(qū)分隔開(不能僅使用透明紗簾)。經(jīng)營場所內(nèi)的食品擺放和環(huán)境設(shè)置的情況要符合現(xiàn)場核查標(biāo)準(zhǔn)。
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