茶水服務(wù)需辦食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-09-25 09:11:30
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內(nèi)容摘要：茶水服務(wù)辦理食品經(jīng)營許可證的相關(guān)規(guī)定食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的法律法規(guī)依據(jù)。國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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茶水服務(wù)辦理食品經(jīng)營許可證的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的法律法規(guī)依據(jù)。國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》指出，為規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定了本辦法。食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等。

茶水服務(wù)是否屬于食品經(jīng)營范疇

一般來說，茶水服務(wù)屬于食品經(jīng)營的范疇。茶葉在營業(yè)執(zhí)照上通常被歸類于食品經(jīng)營或食品銷售等經(jīng)營范圍。對于茶樓而言，其營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍還包括茶葉銷售和品茗服務(wù)，如品茶、銷售茶葉及茶具等。茶水服務(wù)費(fèi)屬于餐飲行業(yè)的一種收費(fèi)方式，主要用于提供咖啡、茶或其他飲品等服務(wù)。這筆費(fèi)用通常用于提供服務(wù)員服務(wù)、清潔和維護(hù)咖啡/茶具、為顧客提供一個(gè)愉快的用餐環(huán)境等方面。這樣的費(fèi)用對于餐館或咖啡店來說是一種常見的經(jīng)營范圍。

辦理食品經(jīng)營許可證的行業(yè)范圍

食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，適用相關(guān)管理辦法。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。不同類型、不同規(guī)模的食品經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)營類別、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍等要求，辦理《食品經(jīng)營許可證》。

茶水服務(wù)行業(yè)的許可要求

目前有《茶水間服務(wù)評價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對茶水間服務(wù)體系提出了要求，包括茶水間的基礎(chǔ)設(shè)施、管理職責(zé)、采購管理、餐飲服務(wù)、清潔消毒、設(shè)施設(shè)備管理、EHS（環(huán)境、健康和安全）管理、支持性服務(wù)、績效評價(jià)與改進(jìn)等方面的管理準(zhǔn)則，確定了茶水間評價(jià)的原則，描述了評價(jià)方法。

不同地區(qū)茶水服務(wù)辦食品經(jīng)營許可證的政策

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實(shí)施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。