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2024-09-28 15:21:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可管理辦法規(guī)定,在中華人民共和國境內從事食品生產活動,應當依法取得食品生產許可。食品生產許可實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。
涉及食品生產需要用到的食品生產許可證適用于糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品,肉制品,乳制品,飲料,方便食品,餅干,罐頭,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關制品等多個類別。
一般食品加工企業(yè)所需的資質證書通常包括食品生產許可證、食品流通許可證、衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證。其中前三個證書是食品加工行業(yè)特有的。
根據相關規(guī)定,食品生產許可分類目錄包括多個類別。例如,糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品等。
自 2020 年 3 月 1 日起,《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
需要了解食品生產許可管理辦法等相關法律法規(guī),明確辦理資質的要求和程序。
申請食品添加劑生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料:
食品添加劑生產許可申請書。
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖。
食品添加劑生產主要設備、設施清單。
辦理流程包括申請、受理、審查、決定等環(huán)節(jié),審查工作包括申請材料審查和現場核查。
食品生產許可管理辦法明確了規(guī)范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監(jiān)督管理,保障食品安全的相關要求。
市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產許可審查通則(2022 版)》,對食品生產許可審查工作進行了規(guī)范,自 2022 年 11 月 1 日起施行。
食品經營許可和備案管理辦法也對食品經營許可和備案活動進行了規(guī)定。
不同類型的食品生產加工資質要求可能會有所不同。例如,對于食品添加劑產品,其名稱應使用 GB 2760、GB 14880 或衛(wèi)生健康委(原衛(wèi)生計生委)公告規(guī)定的食品添加劑名稱;標準中對不同工藝有明確規(guī)定的應當在括號中標明;不包括食品用香精和復配食品添加劑。
市場監(jiān)管總局對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂并公布,自 2020 年 3 月 1 日起,《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
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