蜂農(nóng)想申請食品生產(chǎn)許可證

內(nèi)容摘要：蜂農(nóng)申請食品生產(chǎn)許可證的條件蜂農(nóng)申請食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：企業(yè)必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，這是進行任何商業(yè)活動的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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蜂農(nóng)申請食品生產(chǎn)許可證的條件

蜂農(nóng)申請食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

企業(yè)必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，這是進行任何商業(yè)活動的基礎(chǔ)。
申請需根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類明確提出，確保申請的準確性和針對性。
企業(yè)還需具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
企業(yè)要有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
企業(yè)要有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
企業(yè)要具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

蜂農(nóng)申請食品生產(chǎn)許可證的流程如下：

準備申請材料，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、食品安全管理制度等。
向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提出申請，并提交申請材料。
市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行初步審查，如果材料不齊全或者不符合要求，會通知申請人補正。
材料審查通過后，市場監(jiān)督管理部門會組織現(xiàn)場核查，對生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、生產(chǎn)過程控制等方面進行檢查。
根據(jù)現(xiàn)場核查和產(chǎn)品檢驗的結(jié)果，市場監(jiān)督管理部門對企業(yè)的申請進行審批。如果企業(yè)符合條件，將頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；如果不符合條件，將不予發(fā)證，并書面說明理由。

蜂農(nóng)申請食品生產(chǎn)許可證所需材料通常包括：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

蜂農(nóng)在申請食品生產(chǎn)許可證時，需要注意以下事項：

要嚴格按照《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細則（2022 版）》的要求進行準備和申請。
著重加強蜜源管理，進一步提高原料質(zhì)量。要求企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應(yīng)商應(yīng)當相對固定；鼓勵企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購協(xié)議；鼓勵企業(yè)使用巢蜜為原料生產(chǎn)蜂蜜。
嚴格產(chǎn)品配方管理，杜絕摻假摻雜。規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉不得添加任何其他物質(zhì)；蜂產(chǎn)品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于 50%，且以蜂蜜為原料生產(chǎn)蜂產(chǎn)品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。
明確標簽標識內(nèi)容，禁止虛假宣傳。要求蜂產(chǎn)品名稱必須反映產(chǎn)品真實屬性，不得虛假標注；蜂蜜產(chǎn)品名稱可根據(jù)蜜源植物命名；蜂產(chǎn)品制品應(yīng)當在產(chǎn)品標簽主展示面上醒目標示“蜂產(chǎn)品制品”，字號不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX 蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜寶”等名稱；蜂產(chǎn)品制品配料表中應(yīng)當如實標明蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。

以下是一些成功申請食品生產(chǎn)許可證的蜂農(nóng)案例：

河南愛蜜樂實業(yè)有限公司的創(chuàng)始人何昕，用 30 余年時間，在大山深處與城市之間搭建起一座橋梁，實現(xiàn)了蜂蜜從蜂源地到餐桌的直線供應(yīng)。其公司與蜂農(nóng)共同打造出高于歐盟質(zhì)量標準的蜂產(chǎn)品，重新定義國產(chǎn)好蜜，讓國人在就能吃上高級好蜂蜜。
北京奧金達蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社，其“花彤”牌蜂產(chǎn)品被授予中國馳名商標，荊花蜂蜜被國家質(zhì)檢總局評為“中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”。
青田的蜂蜜加工廠建設(shè)完成，并通過縣市場監(jiān)管局的審核，獲得了蜂產(chǎn)品食品生產(chǎn)許可證，為青田蜂蜜第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打開廣闊市場提供重要支持。