虹口辦理食品經(jīng)營許可證材料

虹口辦理食品經(jīng)營許可證所需材料

辦理虹口食品經(jīng)營許可證需要準備一系列材料，包括但不限于以下

• 《食品經(jīng)營許可申請書》

• 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件原件及復印件

• 法定代表人（負責人）和食品安全管理人員的身份證明原件及復印件

• 食品經(jīng)營場所的使用證明

• 與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程，以及經(jīng)營場所和設備布局、工藝流程、衛(wèi)生設施等示意圖

• 保證食品安全的規(guī)章制度

需要注意的是，特殊類食品證辦理，還需要另外提供供應商單位信息（營業(yè)執(zhí)照復印件、食品經(jīng)營許可證復印件、供銷合同復印件）。產生餐廚廢棄油脂的餐飲服務經(jīng)營者和單位食堂需提交油水分離器檢驗合格報告或者屬于行業(yè)協(xié)會公示目錄產品的相關證明，以及餐廚廢棄油脂管理制度；集體用餐配送、中央廚房需提交運輸配送車輛情況、檢驗設施、檢驗人員的相關材料，加工即食食品的中央廚房還應提交食品安全標準，集體用餐配送單位還應提交生產能力驗證材料；各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）需保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度。

虹口食品經(jīng)營許可證辦理材料清單

以下是虹口辦理食品經(jīng)營許可證的詳細材料清單：

• 《食品經(jīng)營許可申請書》

• 營業(yè)執(zhí)照等其他主體資格證明（復印件）；法人身份證（復印件）

• 食品（餐飲）企業(yè)安全管理人員、從業(yè)人員身份證、健康證明（1.疾控中心出具的健康證；2.有資質的區(qū)級體檢機構出具健康體檢報告）

• 食品（餐飲）企業(yè)管理人員、從業(yè)人員培訓合格證明材料

• 經(jīng)營場所照片（A4紙打?。?，要求：主要設施設備的照片，包括：門頭照片；貨架照片；冰箱照片；滅蠅燈照片；帶蓋垃圾桶照片；申請散裝食品范圍的還需提供散裝食品貨架照片。申請保健食品范圍的，還需提供保健食品專區(qū)照片（要求有“保健食品銷售專區(qū)”標識）；申請嬰幼兒配方乳粉范圍的還需提供嬰幼兒配方乳粉專區(qū)照片（要求有“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)”標識）

• 布局圖（內部布局圖、外部布局圖）

  • 內部布局圖：店內部的布局，畫出食品區(qū)、非食品區(qū)；在食品區(qū)，畫出預包裝食品區(qū)、散裝食品區(qū)；在預包裝食品區(qū)，畫出各大類食品的主要布局。并畫出冰箱、滅蠅燈、帶蓋垃圾桶等主要設施設備的位置。

  • 外部布局圖：畫出飯店、食堂周圍的大致情況，主要畫出周圍道路、商家、人家，突出商店前后左右的布局，并標出商店附近的標志性道路或商家或物體。

• 經(jīng)營“冷藏冷凍食品”企業(yè)的需提供冰箱專用溫控設施（溫度計）或冰箱合格證明

• 申請保健食品、嬰幼兒配方乳粉銷售需提供供應商資質營業(yè)執(zhí)照、食品許可證（復印件）；分公司需提供總公司的營業(yè)執(zhí)照、食品證。

• 食品安全管理規(guī)章制度

虹口辦理食品經(jīng)營許可證的具體材料要求

辦理虹口食品經(jīng)營許可證的材料要求如下：

• 申請食品經(jīng)營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

• 申請食品經(jīng)營許可，應當按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營者從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設備從事食品經(jīng)營的，或者學校、托幼機構食堂，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。主體業(yè)態(tài)以主要經(jīng)營項目確定，不可以復選。食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經(jīng)營管理三類。食品經(jīng)營項目可以復選。食品銷售，包括散裝食品銷售、散裝食品和預包裝食品銷售。餐飲服務，包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等，其中半成品制售僅限中央廚房申請。食品經(jīng)營管理，包括食品銷售連鎖管理、餐飲服務連鎖管理、餐飲服務管理等。食品經(jīng)營者從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點制售和冷葷類食品制售應當在經(jīng)營項目后以括號標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目進行調整。

• 申請食品經(jīng)營許可，應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應的食品安全要求，具備下列條件：

  • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。

• 申請食品經(jīng)營許可，應當提交下列材料：

  • 食品經(jīng)營許可申請書。

  • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。

  • 利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供本條第一款第二項規(guī)定的材料。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設備設施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

虹口食品經(jīng)營許可證材料準備注意事項

在準備虹口食品經(jīng)營許可證的材料時，需要注意以下幾點：

• 虹口區(qū)市場監(jiān)管局推出了食品經(jīng)營許可線 圖功能，對于有食品圖紙預審需求的企業(yè)，只需要上傳圖紙就可以在線獲取預審結果，并提前獲得專業(yè)指導，無需線下來回跑動，大大簡化了食品經(jīng)營許可的申請流程，為食品經(jīng)營者提供更加便捷高效的服務。

• 申報資料的復印件應清晰，并加蓋企業(yè)公章。

虹口辦理食品經(jīng)營許可證材料的相關規(guī)定

根據(jù)相關規(guī)定，辦理虹口食品經(jīng)營許可證的材料需要符合以下要求：

• 食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

• 僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。已經(jīng)取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產的預包裝食品的，不需要另行備案。醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品不需要備案，但是向醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特定全營養(yǎng)配方食品的經(jīng)營企業(yè)，應當取得食品經(jīng)營許可或者進行備案。

• 食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告食品經(jīng)營區(qū)域布局、經(jīng)營項目、經(jīng)營期限、食品安全管理制度以及入場食品經(jīng)營者主體信息核驗情況等。法律、法規(guī)、規(guī)章或者縣級以上地方人民政府有規(guī)定的，依照其規(guī)定。食品展銷會的舉辦者應當依法承擔食品安全管理責任，核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務和責任并督促落實，定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門。本條規(guī)定的展銷會包括交易會、博覽會、廟會等。

• 食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的，應當依法分別取得食品經(jīng)營許可或者進行備案。通過自動設備從事食品經(jīng)營活動或者僅從事食品經(jīng)營管理活動的，取得一個經(jīng)營場所的食品經(jīng)營許可或者進行備案后，即可在本省級行政區(qū)域內的其他經(jīng)營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經(jīng)營活動。利用自動設備跨省經(jīng)營的，應當分別向經(jīng)營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告?？缡氖率称方?jīng)營管理活動的，應當分別向經(jīng)營者所在地和從事經(jīng)營管理活動所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。

• 縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經(jīng)營許可和備案信息化建設，在行政機關網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。