做糕點的辦食品經(jīng)營許可證,做糕點的辦食品經(jīng)營許可證需要什么

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2024-10-09 08:46:32
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內(nèi)容摘要：糕點食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理糕點食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程：準備階段了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，明確辦理許可證的條件和所...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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糕點食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理糕點食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程：

準備階段
- 了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，明確辦理許可證的條件和所需材料。
- 確定經(jīng)營場所，確保其符合食品安全要求，如與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
申請階段
- 先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
- 填寫食品經(jīng)營許可申請書，并提交相關(guān)材料。
受理階段
- 縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查。
- 根據(jù)不同情況作出處理，如申請事項依法不需要取得食品經(jīng)營許可的，即時告知申請人不受理；申請事項依法不屬于市場監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關(guān)行政機關(guān)申請；申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，允許申請人當(dāng)場更正。
審查階段
- 市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行實質(zhì)性審查，包括對經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查。
- 對于食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當(dāng)簡化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風(fēng)險食品制售的不適用簡化審查。
決定階段
- 審查通過的，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
- 審查不通過的，書面告知申請人并說明理由。

辦理糕點食品經(jīng)營許可證所需材料

辦理糕點食品經(jīng)營許可證通常需要準備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料
申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件

糕點食品經(jīng)營許可證辦理的注意事項

在辦理糕點食品經(jīng)營許可證時，需要注意以下幾點：

確保申請材料的真實性和完整性，申請人應(yīng)當(dāng)如實向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力
經(jīng)營場所的選址和布局要符合食品安全要求，具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
配備專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并建立保證食品安全的規(guī)章制度
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物