凍品企業(yè)需要食品生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-11 09:28:29
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內(nèi)容摘要：凍品企業(yè)食品生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定凍品企業(yè)從事相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)通常需要食品生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，為保障食品安全和質(zhì)量...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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凍品企業(yè)食品生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

凍品企業(yè)從事相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)通常需要食品生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，為保障食品安全和質(zhì)量，規(guī)范市場(chǎng)秩序，凍品企業(yè)應(yīng)依法取得相應(yīng)的許可證件。例如，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的相關(guān)公告中就對(duì)冷藏冷凍食品的質(zhì)量安全管理做出了明確規(guī)定。

凍品企業(yè)辦理食品生產(chǎn)許可證的條件

凍品企業(yè)辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿(mǎn)足一系列條件。應(yīng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。在經(jīng)營(yíng)和儲(chǔ)存場(chǎng)所，需設(shè)置或租賃與所經(jīng)營(yíng)的凍品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離，防止食品污染。要制定針對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)人員、冷藏冷凍設(shè)備、設(shè)施等的自查制度，記錄并存檔自查結(jié)果。依法如實(shí)記錄批發(fā)食品的相關(guān)信息，并保存相關(guān)憑證。依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)入庫(kù)凍品進(jìn)行符合性驗(yàn)證和感官抽查，并查驗(yàn)運(yùn)輸冷藏車(chē)(廂)內(nèi)溫度的記錄、測(cè)定食品的中心溫度，經(jīng)驗(yàn)收合格后的食品方可入庫(kù)，不得接收不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的食品。、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明儲(chǔ)存條件。銷(xiāo)售分裝的進(jìn)口凍品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期等信息，并保存原包裝備查。

凍品企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可證的后果

凍品企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)強(qiáng)化對(duì)冷藏冷凍食品和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、貯存等場(chǎng)所的監(jiān)督檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的未取得許可證的企業(yè)，應(yīng)責(zé)令其停止相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)于不能提供合法證明的、入出庫(kù)數(shù)量與記錄不符的、及銷(xiāo)售去向不明的、編造或篡改相關(guān)記錄的，會(huì)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。及時(shí)追查凍品和流向，建立健全案件查辦線(xiàn)索的信息通報(bào)和移送機(jī)制，及時(shí)通報(bào)所涉地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)；對(duì)涉嫌走私的，要及時(shí)移送海關(guān)，涉嫌其他犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

凍品企業(yè)食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程

凍品企業(yè)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證大致流程如下：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件、食品安全管理人員的身份證明和任命文件、食品安全管理制度目錄、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖等。
向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)提交申請(qǐng)材料。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
如果核查通過(guò)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將在10個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

成功案例：凍品企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證的經(jīng)驗(yàn)分享

一些凍品企業(yè)在獲得食品生產(chǎn)許可證方面積累了成功經(jīng)驗(yàn)。例如，在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)快餐企業(yè)的凍品稽查工作中，重點(diǎn)關(guān)注了海關(guān)總署與當(dāng)事人售賣(mài)的產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)是否備案記錄、包裝內(nèi)容、相關(guān)文件等方面，嚴(yán)格按照流程進(jìn)行核查，確保凍品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)要求。