食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要求是什么

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2024-10-15 08:52:42
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要求一、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的基本要求食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理需要遵循一系列的要求，以確保食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法性和安全性...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要求

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的基本要求

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理需要遵循一系列的要求，以確保食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法性和安全性。

主體資格要求：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
業(yè)態(tài)和項(xiàng)目分類(lèi)要求：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)提出。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理三類(lèi)。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可以復(fù)選。

二、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的條件細(xì)則

場(chǎng)所要求：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員和制度要求：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。
布局和流程要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

三、不同地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要求差異

不同地區(qū)在食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理要求上可能會(huì)存在一定的差異。例如，某些地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖称钒踩L(fēng)險(xiǎn)狀況、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等因素，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積、設(shè)備設(shè)施的規(guī)格等方面有特定的要求。省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。

四、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的流程和要求

準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：在相關(guān)平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)，按照要求填寫(xiě)注冊(cè)信息和申報(bào)信息，并上傳所需材料。
提交申請(qǐng)：確認(rèn)申請(qǐng)表填寫(xiě)正確、申請(qǐng)材料上傳完成后，提交申請(qǐng)至受理機(jī)關(guān)，并打印申請(qǐng)表。
許可進(jìn)度查詢：可查詢申請(qǐng)的狀態(tài)、需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項(xiàng)等。

五、最新食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要求變化

市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作進(jìn)行了進(jìn)一步的規(guī)范和調(diào)整。例如，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的分類(lèi)和管理要求進(jìn)行了優(yōu)化，對(duì)申請(qǐng)材料、辦理流程等方面可能也有新的規(guī)定。具體的變化需要關(guān)注最新的政策法規(guī)和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的要求。