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2024-10-16 09:12:17
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食品藥品監(jiān)管部門
國務院印發(fā)的相關決定指出，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
這意味著，如果飯店未取得衛(wèi)生許可證，其管理職責由食品藥品監(jiān)管部門承擔。食品藥品監(jiān)管部門負責對飯店的食品經(jīng)營許可進行審查、發(fā)放和監(jiān)管，以確保飯店的經(jīng)營活動符合食品安全和衛(wèi)生標準。
在實際的監(jiān)管工作中，食品藥品監(jiān)管部門會依據(jù)相關法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等，對飯店的經(jīng)營條件、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康狀況等方面進行監(jiān)督檢查。
如果發(fā)現(xiàn)飯店沒有衛(wèi)生許可證而擅自經(jīng)營，食品藥品監(jiān)管部門將依法采取相應的措施，包括責令停業(yè)、罰款等，以保障公眾的飲食安全和健康權益。
衛(wèi)生行政許可的原則和依據(jù)
衛(wèi)生行政許可是衛(wèi)生行政部門根據(jù)公民、法人或者其他組織的申請，按照衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生標準、規(guī)范進行審查，準予其從事與衛(wèi)生管理有關的特定活動的行為。實施衛(wèi)生行政許可，應當遵循公開、公平、公正、便民原則，提高辦事效率，提供優(yōu)質服務。
各級衛(wèi)生行政部門實施的衛(wèi)生行政許可應當有下列法定依據(jù)：
法律、行政法規(guī)。
國務院決定。
地方性法規(guī)。
省、自治區(qū)、直轄市人民政府規(guī)章。
各級衛(wèi)生行政部門不得自行設定衛(wèi)生行政許可項目，不得實施沒有法定依據(jù)的衛(wèi)生行政許可。衛(wèi)生計生行政部門實施衛(wèi)生行政許可必須嚴格遵守法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的權限和程序。
無證經(jīng)營飯店的處罰措施
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》，未取得衛(wèi)生許可證的飯店將可能面臨以下處罰：
罰款：未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
責令改正：要求飯店停止無證經(jīng)營行為，并在規(guī)定期限內整改，取得相應的許可證。
停業(yè)整頓：對于情節(jié)較為嚴重的，可能會責令飯店停業(yè)整頓，直至取得許可證。
監(jiān)管機制與責任
縣級以上地方人民政府負責組織、協(xié)調本行政區(qū)域的無證無照經(jīng)營查處工作，建立有關部門分工負責、協(xié)調配合的無證無照經(jīng)營查處工作機制。
在實際的監(jiān)管工作中，相關部門應積極履行職責，對于無證經(jīng)營的飯店及時發(fā)現(xiàn)、處理，同時要加強對經(jīng)營者的教育和引導，幫助其合法合規(guī)經(jīng)營。
“兩證合一”政策的推行
國務院決定整合飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類餐飲服務公共場所的衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管，并承擔相應行政責任，完善食品安全保障機制。
為貫徹這一決定，各級食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生計生部門加強溝通合作，密切配合。在餐飲服務食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內容。
不同地區(qū)在具體的實施過程中，可能會根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，對食品經(jīng)營許可條件中增加的內容進行細化，在審批流程、
舉報途徑和方式
如果您發(fā)現(xiàn)飯店沒有衛(wèi)生許可證，可以通過以下途徑進行舉報：
撥打12315舉報無照經(jīng)營。工商部門負責查出無照經(jīng)營行為，針對飯店沒有《營業(yè)執(zhí)照》的情況，可以撥打12315這個“消費者投訴舉報專線電話”。
撥打12331進行針對餐飲服務許可證的舉報。飯店沒有《餐飲服務許可證》的違法行為，由食品藥品監(jiān)督管理部門負責處理，可以撥打食品藥品監(jiān)督投訴舉報電話“12331”進行舉報。
在舉報時，請?zhí)峁┰敿毜呐e報信息和相關證據(jù)，以便相關部門能夠迅速展開調查，并對違規(guī)行為進行處理，確保公眾的飲食安全。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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