食品許可證好辦不好辦呢

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2024-10-17 08:57:28
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內(nèi)容摘要：食品許可證辦理的難度分析食品許可證的辦理難易程度因多種因素而異。地區(qū)差異：不同地區(qū)的政策和要求可能有所不同。在一些經(jīng)濟發(fā)達、監(jiān)管嚴...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證辦理的難度分析

食品許可證的辦理難易程度因多種因素而異。

地區(qū)差異：不同地區(qū)的政策和要求可能有所不同。在一些經(jīng)濟發(fā)達、監(jiān)管嚴格的地區(qū)，辦理流程和審核標準可能更為復雜和嚴格。
企業(yè)規(guī)模和業(yè)務類型：大型企業(yè)可能需要滿足更多的條件和要求，而小型企業(yè)或個體工商戶的辦理難度相對較小。對于涉及多種食品經(jīng)營類型，如餐飲服務和食品銷售的企業(yè)，辦理難度可能會增加。
場地環(huán)境：生產(chǎn)場地的固定性、衛(wèi)生條件和設(shè)施設(shè)備的完善程度是重要影響因素。如果場地不符合要求，可能需要進行整改，增加辦理的難度和時間成本。
資料準備和合規(guī)性：準備齊全且符合要求的申請材料，并確保經(jīng)營活動符合食品安全規(guī)定至關(guān)重要。例如，具有經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，不得超范圍經(jīng)營；公示菜品名稱和主要原料名稱，公示信息真實有效；銷售食品應當與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致等，若不符合這些要求，辦理難度會加大。

總體而言，只要按照相關(guān)規(guī)定準備齊全申請材料，并按照流程正確提交申請，通過審核的機會還是比較大的。但由于食品行業(yè)的特殊性，對食品安全和衛(wèi)生等方面的要求較高，辦理過程中需要投入一定的時間和精力。

食品許可證辦理的流程

食品許可證的辦理流程大致如下：

準備階段：對于食品經(jīng)營許可證，由于其為后置審批項目，所以需要先辦理營業(yè)執(zhí)照。在營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍上，需要在許可項目里面寫上“食品經(jīng)營”或者“食品銷售”。
材料準備：
- 食品經(jīng)營許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
- 與食品經(jīng)營相適應的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
- 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請：向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交申請材料。
審核階段：對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

成功辦理食品許可證的案例分享

以下是一些成功辦理食品許可證的案例：

案例一：某公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準食品案。2021 年 4 月 7 日、4 月 29 日、5 月 7 日、5 月 8 日，定西市市場監(jiān)督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告，顯示某公司生產(chǎn)日期為 2021 - 03 - 05 的臻品醋（800ml/瓶）經(jīng)檢驗菌落總數(shù)項目不符合 GB2719 - 2018《食品安全國家標準食醋》要求，檢驗為不合格。生產(chǎn)日期為 2020 - 09 - 10 的麥麩醋（規(guī)格為 300ml/袋）經(jīng)抽樣檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合產(chǎn)品明示（≧ ，為國家標準），不揮發(fā)酸（以乳酸計）項目不符合 GB/T18187 - 20002719 - 2018《釀造食醋》要求，檢驗為不合格。
案例二：泰州市“12·30”張某祥等人制售有毒有害食品（罌粟）案。江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布 2020 年食品安全執(zhí)法“十大典型案例”之一。

食品許可證辦理常見問題及解決辦法

常見問題及解決辦法如下：

自產(chǎn)自銷企業(yè)沒有食品經(jīng)營許可證能否銷售產(chǎn)品：根據(jù)北京市市場監(jiān)管局的答復，食品生產(chǎn)企業(yè)依法取得食品生產(chǎn)許可，嚴格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)食品并進行銷售的，不屬于食品銷售行為，不需要單獨取得食品經(jīng)營許可證。
跨境電商企業(yè)在線下開設(shè)展示（體驗）店，但實際不銷售食品的：《總局辦公廳關(guān)于食品跨境電子商務企業(yè)有關(guān)監(jiān)管問題的復函》規(guī)定“食品跨境電商企業(yè)在線下開設(shè)展示（體驗）店，但實際不銷售食品的，不需要辦理食品經(jīng)營許可證。但該展示（體驗）店應當在其營業(yè)場所設(shè)立提示牌，提醒消費者現(xiàn)場不銷售食品。
銷售食品添加劑、從事食品物流的：《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定“在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。

不同地區(qū)食品許可證辦理的差異

不同地區(qū)在食品許可證辦理方面存在一定的差異：

政策和要求：不同地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平、食品安全狀況等因素，制定不同的辦理政策和要求。例如，某些地區(qū)可能對場地面積、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)等方面有特定的規(guī)定。
辦理流程：辦理的具體流程和環(huán)節(jié)可能有所不同，包括申請的受理部門、審核的時間和方式等。
材料準備：一些地區(qū)可能會要求提供額外的證明文件或材料。