食堂衛(wèi)生許可證由經(jīng)營(yíng)者辦

好順佳集團(tuán)
2024-10-17 08:57:29
5985

內(nèi)容摘要：食堂衛(wèi)生許可證辦理主體食堂衛(wèi)生許可證的辦理主體通常為集中用餐單位集中用餐單位，如學(xué)校(含幼兒園、中小學(xué)校、高等院校、中等職業(yè)學(xué)校、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

食堂衛(wèi)生許可證辦理主體

食堂衛(wèi)生許可證的辦理主體通常為集中用餐單位

集中用餐單位，如學(xué)校(含幼兒園、中小學(xué)校、高等院校、中等職業(yè)學(xué)校、特殊教育學(xué)校等各級(jí)各類學(xué)校)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)(企)事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等，應(yīng)當(dāng)以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)組織登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員。

對(duì)于承包經(jīng)營(yíng)的食堂，承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)在集中用餐單位食堂所在地取得食品經(jīng)營(yíng)許可。例如，高校申請(qǐng)集中用餐單位食堂許可的，由省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)教育管理層級(jí)對(duì)應(yīng)關(guān)系和食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)中央部屬高校、省屬高校和其他高校的食品經(jīng)營(yíng)許可和審查權(quán)限。

若合同中有明確約定，如 B 餐飲公司自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)，那么 B 餐飲公司應(yīng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證（法律已將其整合為食品經(jīng)營(yíng)許可證）。

經(jīng)營(yíng)者辦理食堂衛(wèi)生許可證的流程

經(jīng)營(yíng)者辦理食堂衛(wèi)生許可證一般遵循以下流程

準(zhǔn)備相關(guān)材料
- 食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)書
- 食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本
- 與延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料
- 食品經(jīng)營(yíng)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書
- 食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品經(jīng)營(yíng)許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品經(jīng)營(yíng)許可證原件
提交申請(qǐng)

向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。

審核

相關(guān)部門對(duì)提交的材料進(jìn)行審核。

實(shí)地核驗(yàn)（餐飲服務(wù)企業(yè)）

對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)。

領(lǐng)取許可證

材料符合要求的，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在受理后 20 個(gè)工作日內(nèi)予以補(bǔ)發(fā)或發(fā)放許可證。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程和要求可能會(huì)有所差異，經(jīng)營(yíng)者在辦理前最好咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。

食堂衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)規(guī)定

關(guān)于食堂衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)規(guī)定

適用范圍
- 本辦法適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人（以下簡(jiǎn)稱餐飲服務(wù)提供者），不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個(gè)人。
  - 集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。
責(zé)任承擔(dān)
- 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
- 地方人民政府衛(wèi)生行政部門遵守本辦法，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放衛(wèi)生許可證。
- 食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的衛(wèi)生許可，由省級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。

經(jīng)營(yíng)者辦理食堂衛(wèi)生許可證的注意事項(xiàng)

經(jīng)營(yíng)者在辦理食堂衛(wèi)生許可證時(shí)需要注意以下事項(xiàng)

明確許可范圍
- 了解哪些經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可，哪些情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。例如，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
- 除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
備案相關(guān)
- 僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。
- 僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。
- 食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。
證件有效期
- 一般食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期為 5 年，需要注意的是在證件過期之前需要提前 30 天到辦理部門進(jìn)行申請(qǐng)。

成功辦理食堂衛(wèi)生許可證的案例分享

以下是一些成功辦理食堂衛(wèi)生許可證的案例

學(xué)校食堂案例
- 2020 年暑期，某地一學(xué)校在食堂經(jīng)營(yíng)中，通過招標(biāo)方式委托一家餐飲公司對(duì)食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。開學(xué)后，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該餐飲公司沒有辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，雖然食堂已經(jīng)以學(xué)校名義辦理過食品經(jīng)營(yíng)許可證，并且仍在有效期內(nèi)，但市場(chǎng)監(jiān)管部門因餐飲公司沒有食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)其進(jìn)行了行政處罰。
企業(yè)食堂案例
- 市場(chǎng)監(jiān)管日常工作中普遍遇到這樣的案例，某企業(yè)食堂未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證被市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處并處罰款。