河南白酒生產(chǎn)許可證新政策出臺(tái)

好順佳集團(tuán)
2024-10-22 17:55:42
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內(nèi)容摘要：河南白酒生產(chǎn)許可證新政策的內(nèi)容2021年以來，河南白酒生產(chǎn)許可證新政策主要體現(xiàn)在以下方面：對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行更細(xì)致的分類，依品種細(xì)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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河南白酒生產(chǎn)許可證新政策的內(nèi)容

2021年以來，河南白酒生產(chǎn)許可證新政策主要體現(xiàn)在以下方面：

對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行更細(xì)致的分類，依品種細(xì)分為白酒、白酒原酒兩大類生產(chǎn)企業(yè)。
申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）；僅申請(qǐng)白酒原酒生產(chǎn)許可的企業(yè)可不具備灌裝等生產(chǎn)工藝以及相應(yīng)的勾調(diào)、包裝車間、成品庫房等設(shè)備設(shè)施。
對(duì)白酒的“生產(chǎn)”進(jìn)行精準(zhǔn)定義：生產(chǎn)設(shè)備的配備及數(shù)量應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、工藝參數(shù)相適應(yīng)，具備一定數(shù)量的發(fā)酵蒸餾設(shè)備應(yīng)該產(chǎn)出與之相適應(yīng)產(chǎn)量的白酒或白酒原酒；企業(yè)僅有包裝場地、工序、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等條件，但以勾調(diào)、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開始的，均屬于分裝行為，不予生產(chǎn)許可。
在生產(chǎn)包裝標(biāo)注上，增加了多條要求不得虛假標(biāo)配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，如：使用食用酒精勾調(diào)的液態(tài)法白酒和固液法白酒，其配料表應(yīng)該標(biāo)注食用酒精，不應(yīng)該標(biāo)釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應(yīng)按加入量的遞減順序一一排序；白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)和比例。

河南白酒生產(chǎn)許可證新政策的影響

提高了白酒生產(chǎn)的準(zhǔn)入門檻，一些規(guī)模較小，釀造生產(chǎn)工藝與設(shè)備、設(shè)施不齊全，本不具備規(guī)范生產(chǎn)條件，存在生產(chǎn)、質(zhì)量隱患的廠家，按照新版審核標(biāo)準(zhǔn)，將無法繼續(xù)獲得生產(chǎn)許可資質(zhì)，從而被淘汰出局。
倒逼企業(yè)實(shí)質(zhì)性提升釀造產(chǎn)能，不少白酒企業(yè)為符合與適應(yīng)一二線城市土地、城市規(guī)劃、環(huán)保等高標(biāo)準(zhǔn)要求，采取“提籠換鳥”方式，以勾調(diào)、包裝等后端環(huán)節(jié)生產(chǎn)，新《細(xì)則》的出臺(tái)將對(duì)這一較為普遍的行業(yè)現(xiàn)狀構(gòu)成實(shí)質(zhì)性影響。
維護(hù)了白酒行業(yè)的生產(chǎn)秩序，保護(hù)了正規(guī)企業(yè)的合法利益，有利于擴(kuò)大名優(yōu)企業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，對(duì)提高白酒行業(yè)集中度，具有更大的產(chǎn)業(yè)升級(jí)意義。
規(guī)范了白酒的生產(chǎn)標(biāo)注，有利于凈化白酒行業(yè)的銷售環(huán)境，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

河南白酒生產(chǎn)許可證新政策與舊政策的對(duì)比

新政策對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的分類更加細(xì)致，明確了白酒和白酒原酒兩大類生產(chǎn)企業(yè)的不同要求。
新政策在生產(chǎn)工藝和設(shè)備要求上更加嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)設(shè)備與生產(chǎn)規(guī)模等的適配性，對(duì)“生產(chǎn)”的定義更加精準(zhǔn)，明確了分裝行為不予生產(chǎn)許可。
新政策在生產(chǎn)包裝標(biāo)注方面增加了更多詳細(xì)且嚴(yán)格的規(guī)定，如對(duì)配料表標(biāo)注、年份酒標(biāo)注等的規(guī)范，而舊政策可能相對(duì)較為寬松或未作明確規(guī)定。