生紅薯干片銷售需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-22 17:56:29
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內(nèi)容摘要：生紅薯干片銷售相關(guān)規(guī)定生紅薯干片屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范疇。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第81號(hào)）《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生紅薯干片銷售相關(guān)規(guī)定

生紅薯干片屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范疇。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第81號(hào)）《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，該辦法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全進(jìn)行了規(guī)范。

新京報(bào)訊（記者曹晶瑞）近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），相比之前發(fā)布的征求意見(jiàn)稿，備受關(guān)注的“食用農(nóng)產(chǎn)品”定義被簡(jiǎn)化，文本中不再規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品的具體范圍。

食品銷售生產(chǎn)許可證要求

在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但有以下情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形

除上述情形外，還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。

生紅薯干片銷售許可證辦理流程

薯類食品的申證單元為1個(gè)，在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品的名稱即薯類食品。生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為：1202。

干制薯類的基本生產(chǎn)流程如下：

鮮薯驗(yàn)收→清洗去皮（或不去皮）→切分成型→蒸煮→干制→包裝 (如：甘薯干、甘薯片)。
鮮薯驗(yàn)收→清洗去皮（或不去皮）→蒸煮→搗爛→混合→成型→干制→包裝 (如：小甘薯、甘薯?xiàng)?。
鮮薯驗(yàn)收→清洗去皮→切分成型→漂燙→冷卻→油炸或焙烤 →調(diào)味（或不調(diào)味）→包裝 (如：切片型馬鈴薯片)。
薯類全粉、淀粉等原料驗(yàn)收→拌料→成型→油炸或焙烤→調(diào)味（或不調(diào)味）→包裝 (如：復(fù)合型馬鈴薯片)。

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要，對(duì)地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，在本行政區(qū)域內(nèi)實(shí)施，并向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局報(bào)告。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定公布相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則后，地方特色食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則自行廢止?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查，應(yīng)當(dāng)遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細(xì)則。縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加快信息化建設(shè)，推進(jìn)許可申請(qǐng)、受理、審查、發(fā)證、查詢等全流程網(wǎng)上辦理，并在行政機(jī)關(guān)的網(wǎng)站上公布生產(chǎn)許可事項(xiàng)，提高辦事效率。

申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)。
食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。

生紅薯干片銷售許可證政策法規(guī)

為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，制定了一系列辦法。

食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

生紅薯干片銷售許可證案例分析

目前有一些關(guān)于紅薯干行業(yè)的研究報(bào)告和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)報(bào)道。例如，中國(guó)紅薯干行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告對(duì)行業(yè)內(nèi)規(guī)模較大且具代表性的企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查研究，包括企業(yè)的基本情況、產(chǎn)品體系、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展動(dòng)向等內(nèi)容。

廣東薯業(yè)在加工方面進(jìn)行了多元化探索，從田間的紅薯到各類甘薯加工產(chǎn)品，展現(xiàn)了甘薯特色烘焙食品加工技術(shù)的支撐，也反映了薯類制品在生產(chǎn)、制造和消費(fèi)大市場(chǎng)中的發(fā)展態(tài)勢(shì)。