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2024-10-30 09:37:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可和備案管理辦法對(duì)食品經(jīng)營許可的相關(guān)事宜進(jìn)行了明確規(guī)定。食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可,但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形,如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。
食品經(jīng)營許可證按照經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)不同,可以劃分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂這三類。
申請(qǐng)食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求,具備以下條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的,應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對(duì)其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。
一般來說,只要是在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的鄉(xiāng)里,在符合相關(guān)規(guī)定和條件的情況下,都可以辦理食品經(jīng)營許可證。但具體是否能夠辦理,還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐恼吆蛯?shí)際情況來確定。例如,有些地區(qū)可能會(huì)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等因素,對(duì)辦理食品經(jīng)營許可證的區(qū)域進(jìn)行一定的限制或調(diào)整。
辦理食品經(jīng)營許可證通常需要經(jīng)過以下步驟:
取得個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照。
準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)表,可以向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局咨詢下載地址。
準(zhǔn)備法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證。然后制定食品安全管理制度等。
前期需花費(fèi)足夠的時(shí)間整理好相關(guān)申請(qǐng)資料。
準(zhǔn)備好資料后在網(wǎng)上或者到窗口提交申請(qǐng)。
在網(wǎng)上或窗口申請(qǐng)通過之后,相關(guān)部門會(huì)組織人員開展經(jīng)營場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查。
現(xiàn)場(chǎng)審查完畢之后會(huì)出具審核意見,將有關(guān)信息和材料報(bào)送審核環(huán)節(jié)。
規(guī)定工作日后作出審批,審批合格的,作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的;審批不通過的,作出不予許可的。
根據(jù)審批意見或,生成相應(yīng)的文書:經(jīng)審批合格的,生成《食品經(jīng)營許可證》;審批不通過的,生成《不予食品經(jīng)營許可決定書》。
結(jié)果公示,許可機(jī)關(guān)自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。
結(jié)果送達(dá),申報(bào)人按約定的方式通過服務(wù)窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書。
申請(qǐng)食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)符合以下條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,且該場(chǎng)所應(yīng)保持整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離。
配備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
安排有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員,并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
具備合理的設(shè)備布局和工藝流程,能夠有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。對(duì)于從事食品經(jīng)營管理的,應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按規(guī)定配備食品安全管理人員,對(duì)其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。
一般來說,鄉(xiāng)里辦理食品經(jīng)營許可證的部門是當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
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