食品經(jīng)營(yíng)許可證使用辦法

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2024-10-31 16:53:53
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證使用辦法一、相關(guān)法規(guī)與政策背景為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，保障食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局修...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證使用辦法

一、相關(guān)法規(guī)與政策背景

為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，保障食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》。該辦法明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的適用范圍和原則。

原則包括：

依法原則：食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)必須依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行。
公開原則：相關(guān)信息應(yīng)向社會(huì)公開，保障公眾的知情權(quán)。
公平原則：對(duì)所有申請(qǐng)人一視同仁，不偏袒、不歧視。
公正原則：審批和監(jiān)管過程應(yīng)客觀、公正，不受不當(dāng)因素影響。
便民原則：簡(jiǎn)化流程，提高效率，為申請(qǐng)人提供便利。
高效原則：在保證質(zhì)量的前提下，盡快完成審批和監(jiān)管工作。

二、適用范圍

在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但存在以下不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。

三、申請(qǐng)與審批流程

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，包括：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

食品經(jīng)營(yíng)許可審批流程包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。審批部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料的完整性、合規(guī)性進(jìn)行審查，并根據(jù)需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，以確保申請(qǐng)人具備相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)條件和能力。

四、變更與延續(xù)

食品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過程中，如果發(fā)生經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)范圍等變更，應(yīng)當(dāng)及時(shí)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的變更手續(xù)。食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期屆滿前，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)提前申請(qǐng)延續(xù)，以確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法性。

五、監(jiān)督與管理

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違反相關(guān)規(guī)定的行為依法予以處理。同時(shí)，建立信息共享機(jī)制，加強(qiáng)與其他相關(guān)部門的協(xié)作，共同保障食品安全。