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名廚之家生產(chǎn)許可證

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-11-01 10:44:00

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內(nèi)容摘要:名廚之家生產(chǎn)許可證概述一、名廚之家生產(chǎn)許可證是什么名廚之家生產(chǎn)許可證是相關(guān)部門對名廚之家從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的一種許可憑證。它確保了名...

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名廚之家生產(chǎn)許可證概述

一、名廚之家生產(chǎn)許可證是什么

名廚之家生產(chǎn)許可證是相關(guān)部門對名廚之家從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的一種許可憑證。它確保了名廚之家在生產(chǎn)過程中符合國家規(guī)定的食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。例如,在辣條生產(chǎn)方面,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布公告,要求統(tǒng)一“辣條”類食品分類,并按照“方便食品(調(diào)味面制品)”生產(chǎn)許可類別進(jìn)行管理。

二、名廚之家生產(chǎn)許可證的申請流程

  1. 資料獲取

    • 去當(dāng)?shù)鼐诌M(jìn)行咨詢或者去市局行政服務(wù)大廳市場監(jiān)督管理窗口或者市場監(jiān)督管理局行政審批科咨詢,取得生產(chǎn)許可申請材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、職務(wù)、)。
  2. 結(jié)合審查指南解決問題

    • 對申請材料審查指南中的各項(xiàng)要求進(jìn)行分析,必要時(shí)將任務(wù)分解到相關(guān)部門。
  3. 準(zhǔn)備申請材料

    • 一般申請文件清單包括授權(quán)委托書、《食品生產(chǎn)許可申請書》封面、聲明、《申請人基本情況》表等。

    • 申請材料應(yīng)符合法定形式和填寫要求,紙質(zhì)申請材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印,字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整,修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽名。

  4. 工廠選址

    • 依據(jù)國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),要求食品工廠的選址不得在對食品有顯著污染的環(huán)境。目前各地陸陸續(xù)續(xù)要求食品企業(yè)入駐符合規(guī)劃的食品工業(yè)園區(qū)。
  5. 工廠設(shè)計(jì)及產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)

    • 食品工廠需要根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的特點(diǎn)和相關(guān)要求進(jìn)行設(shè)計(jì),既要滿足食品生產(chǎn)的相關(guān)要求,又要滿足企業(yè)各種需求。要讓企業(yè)生產(chǎn)操作方便,節(jié)約能耗,合理利用空間,在有限的空間和時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造大的價(jià)值。
  6. 環(huán)評

    • 環(huán)評是食品生產(chǎn)許可證辦理流程和食品企業(yè)開始修建/裝修的前提條件。

三、名廚之家生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

  1. 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),制定了相關(guān)的審查通則和細(xì)則。

  2. 對于“辣條”類食品,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布公告,從統(tǒng)一“辣條”類食品分類、加強(qiáng)原輔料和生產(chǎn)過程管控、倡導(dǎo)減鹽減油減糖等六個(gè)方面對加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管提出要求。

  3. 對于肉制品生產(chǎn)許可,也有專門的審查細(xì)則,明確了適用范圍、產(chǎn)品定義等內(nèi)容。

四、如何查詢名廚之家生產(chǎn)許可證

目前尚未有明確針對名廚之家生產(chǎn)許可證的特定查詢渠道。但一般來說,食品生產(chǎn)許可審查分為申請材料審查和現(xiàn)場核查兩部分。申請食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)先取得營業(yè)執(zhí)照。營業(yè)執(zhí)照上載明的主體可以作為食品生產(chǎn)許可申請人。審查員可以通過部門內(nèi)部信息共享的方式,如在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)上查詢營業(yè)執(zhí)照的相關(guān)信息,并核對是否與申請書填寫一致。

五、名廚之家生產(chǎn)許可證的有效期

  1. 非因不可抗力原因,食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的。

  2. 生產(chǎn)場所遷址,重新申請食品生產(chǎn)許可的。

  3. 生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化,需要重新申請食品生產(chǎn)許可的。

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