面店餐飲食品經(jīng)營許可證怎么辦理

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2024-11-01 10:48:29
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內容摘要：面店餐飲食品經(jīng)營許可證辦理指南一、面店餐飲食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理面店餐飲食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程：準備材料：包括食品...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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面店餐飲食品經(jīng)營許可證辦理指南

一、面店餐飲食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理面店餐飲食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程：

準備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設備設施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請：向所在地縣級以上市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查，如有需要，會進行現(xiàn)場核查。
決定發(fā)證：符合條件的，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；不符合條件的，書面告知申請人并說明理由。

二、面店辦理食品經(jīng)營許可證所需材料

辦理面店食品經(jīng)營許可證通常需要準備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
從業(yè)人員健康證。
店面方位圖、平面圖。
租房合同。
法人身份證。
食品安全管理員考試合格證明（根據(jù)實際情況，部分地區(qū)對食品安全風險較低的食品經(jīng)營業(yè)態(tài)的食品安全管理員可實行“食品安全管理員條件承諾制”，申請人提交書面承諾后，即可先行申請辦理許可等事項）。
申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》等有效的許可證明材料。

三、面店食品經(jīng)營許可證辦理的注意事項

在辦理面店食品經(jīng)營許可證時，需要注意以下幾點：

確保經(jīng)營場所符合食品安全要求，如與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。
配備專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并建立健全保證食品安全的規(guī)章制度。
如實向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
對于食品經(jīng)營許可證的有效期，要注意在到期前30天內進行延期申請。
辦理過程中，要積極配合市場監(jiān)督管理部門的審查工作，如現(xiàn)場核查等。
如果經(jīng)營場所屬于不宜從事餐飲服務活動的區(qū)域，如江河海邊或者非商業(yè)性質的住宅區(qū)內，可能會啟動聽證程序。
對于非接觸直接入口食品的從業(yè)人員，如預包裝食品銷售者、餐館收銀員、倉庫管理員、司機、保安等，不需提交從業(yè)人員健康證明。直接入口食品，指可以直接食用的、無包裝的食品。有完整密封包裝的食品不屬直接入口食品。
非注冊為企業(yè)性質的食品銷售經(jīng)營者和中小型餐館、糕點店、飲品店、小餐飲可不提交食品安全管理制度。單位食堂需要提交食品安全管理制度。