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2024-11-01 10:48:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證，簡稱衛(wèi)生許可證，是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給單位或個人的衛(wèi)生許可憑證。通俗地說，涉及到食品生產(chǎn)的單位或個人，才需辦理食品衛(wèi)生許可證。
2005年12月，衛(wèi)生部印發(fā)了《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，對從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲活動的單位和個人申請衛(wèi)生許可證的條件、資質(zhì)提出了明確具體的要求，規(guī)范了申請與發(fā)放程序、責任追究等。
2016年2月，國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》，取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
食品衛(wèi)生許可證是國家衛(wèi)生主管部門對食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的允許進行食品生產(chǎn)經(jīng)營的法定證件。它的作用在于規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障食品安全，維護消費者的健康權(quán)益。通過對食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備、人員等方面的審查和監(jiān)管，確保食品符合衛(wèi)生標準和質(zhì)量要求。
衛(wèi)生部發(fā)布的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，對食品衛(wèi)生許可證的申請、發(fā)放、管理、監(jiān)督檢查等方面進行了詳細規(guī)定。
2023年6月，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，進一步規(guī)范了食品經(jīng)營許可和備案活動，加強了食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理。
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