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2024-11-02 10:49:00
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濟南擺攤賣吃的是否需要食品許可證，取決于多種因素。根據相關規(guī)定，在縣級以上人民政府指定的場所和時間內擺攤售賣部分食品，可能無需辦理食品許可證，但需遵守相關的管理規(guī)定。例如，售賣自產自銷的農副產品可能無需辦證辦照。如果超出了特定的范圍和條件，就可能需要辦理相應的許可證。
同時，政府可以根據實際情況和城市管理需要，設定具體的場所、時間范圍和經營項目清單。擺攤需前往根據屬地政府和相關管理部門科學設置的市集，由所在街鎮(zhèn)部門牽頭，在劃定的紅線區(qū)域內擺放，地攤人需向相關的管理部門申請，在明確時間、地點范圍后，由城管、食品安全部門、消防等部門評估，符合要求的才可以擺攤。
申請食品經營許可，應當符合下列條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
在濟南辦理小吃攤食品許可證，大致流程如下：
應當確認自身經營條件符合申請食品經營許可的要求，包括具有合適的經營場所、設備設施、食品安全管理人員和規(guī)章制度等。
準備相關申請材料，如與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件，食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
向濟南食品藥品監(jiān)督管理局提交申請，并按照規(guī)定繳納相應的費用。
相關部門會進行現場審核，審核經營場所的衛(wèi)生、安全等情況。一般來說，如果提供的材料齊全，且經營場所符合要求，審核現場通常不會有太大問題。
審核通過后，會下發(fā)相應的證書。
濟南在食品經營許可方面有一系列政策和試點工作。例如，濟南市行政審批服務局與濟南市市場監(jiān)督管理局聯合發(fā)布《關于印發(fā)開展新業(yè)態(tài)食品經營許可備案試點工作方案的通知》，標志著濟南市在全省率先啟動新業(yè)態(tài)食品經營許可備案試點工作。
在濟南擺攤賣吃的，許可證種類主要包括以下幾種：
食品經營許可證：適用于多種食品經營類型，如熱食類食品制售、冷食類食品制售等。
小作坊、小餐飲經營許可證：對于經營場所面積較小、暫不能滿足某些標準的小餐飲可能適用。
僅銷售預包裝食品備案：如果僅銷售預包裝食品，可能只需進行備案而無需辦理許可證。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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