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2024-11-02 10:50:23
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足一系列條件。企業(yè)必須具有合法的主體資格，如取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。對(duì)于不同類型的食品企業(yè)，具體要求有所不同。
從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)，需要具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。同時(shí)，要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的主要設(shè)備、設(shè)施清單，以及專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。
申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程大致如下：
取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。
選擇申請(qǐng)類別：根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品種類，確定申請(qǐng)的許可證類別。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件（省一級(jí)受理辦證）。
滿足申請(qǐng)條件：確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
遞交申請(qǐng)材料：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料遞交給相應(yīng)的管理部門。
通過材料審核：管理部門對(duì)提交的材料進(jìn)行審核。
獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證：審核通過后，企業(yè)獲得許可證。
通過現(xiàn)場(chǎng)核查：部分情況下，可能需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期為 5 年。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施。
食品生產(chǎn)許可證到期時(shí)，企業(yè)需遵循一定程序進(jìn)行續(xù)期。企業(yè)應(yīng)當(dāng)在許可證有效期屆滿前的 30 個(gè)工作日內(nèi)，向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交延期申請(qǐng)。食品經(jīng)營(yíng)許可證延續(xù)需要滿足以下條件：
持有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
《食品經(jīng)營(yíng)許可證》有效期屆滿前至少 30 個(gè)工作日。
為了加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，保障食品安全，國(guó)家出臺(tái)了一系列的監(jiān)管和審查機(jī)制。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)食品（含食品添加劑）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等情況實(shí)施監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)遵循屬地負(fù)責(zé)、風(fēng)險(xiǎn)管理、程序合法、公正公開的原則。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查。
市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》，進(jìn)一步規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的審查工作，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證可能會(huì)被吊銷，主要原因包括但不限于以下情況：
食品生產(chǎn)企業(yè)存在嚴(yán)重的食品安全違法行為，如生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，且情節(jié)嚴(yán)重。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者被發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)銷售不合格食品等違法行為，情節(jié)嚴(yán)重的情況下，食品安全監(jiān)督管理部門有權(quán)吊銷其食品生產(chǎn)許可證。
例如，龍海市一家食品生產(chǎn)企業(yè)因一年內(nèi)連續(xù)多次生經(jīng)營(yíng)菌落不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，被吊銷食品生產(chǎn)許可證。
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