食品冷藏需要衛(wèi)生許可證嗎

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2024-11-02 10:50:23
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內(nèi)容摘要：食品冷藏相關(guān)許可證要求食品冷藏是否需要衛(wèi)生許可證，取決于具體的經(jīng)營情況。根據(jù)相關(guān)法規(guī)，從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品冷藏相關(guān)許可證要求

食品冷藏是否需要衛(wèi)生許可證，取決于具體的經(jīng)營情況。根據(jù)相關(guān)法規(guī)，從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)自取得營業(yè)執(zhí)照之日起 30 個工作日內(nèi)向所在地縣級市場監(jiān)管部門備案。但如果除了冷藏業(yè)務(wù)還開展其他食品經(jīng)營項目，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。例如，僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。

食品冷藏衛(wèi)生許可證辦理條件

辦理食品冷藏衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備。食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部應(yīng)設(shè)置獨立的食品安全管理部門和組織機(jī)構(gòu)，根據(jù)其經(jīng)營模式，配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員和專職食品安全管理人員，具有相應(yīng)的食品倉庫、運輸工具和保溫、冷藏條件等設(shè)備。

食品冷藏行業(yè)衛(wèi)生許可證法規(guī)

為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，國家出臺了一系列法規(guī)。例如，《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》明確了相關(guān)的規(guī)范和要求。同時，為落實《食品安全法實施條例》有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中質(zhì)量安全管理，市場監(jiān)管總局發(fā)布了相關(guān)公告，對貯存業(yè)務(wù)及時備案、委托方履行監(jiān)督義務(wù)等方面做出了規(guī)定。

不同地區(qū)食品冷藏衛(wèi)生許可證政策

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。

食品冷藏衛(wèi)生許可證的監(jiān)管規(guī)定

國家市場監(jiān)督管理總局出臺了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，對食品冷藏衛(wèi)生許可證的監(jiān)管進(jìn)行了規(guī)定。同時，市場監(jiān)管總局辦公廳也發(fā)布了關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品經(jīng)營監(jiān)督管理的通知，強(qiáng)調(diào)了相關(guān)的監(jiān)管要求。為落實《食品安全法實施條例》有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中質(zhì)量安全管理，市場監(jiān)管總局發(fā)布了相關(guān)公告，明確了監(jiān)管的具體事項。