小吃店生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-11-04 09:12:34
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內(nèi)容摘要：小吃店生產(chǎn)許可證辦理流程小吃店通常需要辦理的是食品經(jīng)營許可證，而非生產(chǎn)許可證。其辦理流程大致如下：名稱預先核準登記：小吃店負責人需...

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小吃店生產(chǎn)許可證辦理流程

小吃店通常需要辦理的是食品經(jīng)營許可證，而非生產(chǎn)許可證。其辦理流程大致如下：

名稱預先核準登記：小吃店負責人需持身份證原件及復印件一份，到所在轄區(qū)工商所辦理名稱預先核準登記手續(xù)。
申請和受理：企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質量技術監(jiān)督局提出申請，并提交相關材料。省級質量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料符合要求的，準予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
提交材料審核：向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交材料，如食品添加劑生產(chǎn)許可申請書、生產(chǎn)設備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖、主要設備和設施清單等。

小吃店生產(chǎn)許可證所需材料

辦理小吃店食品經(jīng)營許可證的材料通常包括：

申請書：如食品添加劑生產(chǎn)許可申請書。
經(jīng)營場所相關材料：經(jīng)營場所平面圖、房屋所有權及租賃證明復印件等。
人員相關材料：負責人身份證復印件、食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識培訓一覽表等。
其他材料：餐（飲）具檢驗報告、食品加工操作流程等。

小吃店生產(chǎn)許可證辦理條件

小吃店辦理食品經(jīng)營許可證通常需要滿足以下條件：

具備與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應的場所：如具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
擁有相應的設備和設施：具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
合理的布局和加工流程：具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
健全的規(guī)章制度：具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
從業(yè)人員健康管理：建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，食品從業(yè)人員取得健康證明。

小吃店生產(chǎn)許可證審核標準

小吃店食品經(jīng)營許可證的審核標準通常包括以下方面：

場所要求：經(jīng)營場所應符合衛(wèi)生標準，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離。
設備設施：具備相應的消毒、冷藏等設備設施，且能正常運行。
流程布局：食品加工流程布局合理，避免交叉污染。
規(guī)章制度：食品安全相關規(guī)章制度健全并有效執(zhí)行。

小吃店生產(chǎn)許可證有效期

小吃店食品經(jīng)營許可證的有效期可能因地區(qū)和具體規(guī)定而有所不同。一般來說，食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)相關規(guī)定，準予變更《餐飲服務許可證》記載內(nèi)容或者準予辦理變更手續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務許可證》，原《餐飲服務許可證》證號和有效期限不變。