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好順佳集團(tuán)
2024-11-06 10:41:05
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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售賣生鮮食品通常是需要許可證的。生鮮食品是指未經(jīng)過加工或者經(jīng)過簡單加工,保持原有鮮活特性或者保留其營養(yǎng)價值的食品,如肉類、蔬菜、水果、海鮮等。在中國,生鮮食品經(jīng)營需要遵守相關(guān)規(guī)定,取得許可證,否則將會受到法律的制裁。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》,生鮮食品經(jīng)營必須取得相應(yīng)的許可證才能合法經(jīng)營。例如,銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得許可,但如果是從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
生鮮食品經(jīng)營分為食品流通許可和餐飲服務(wù)許可兩種。食品流通許可是指從事食品銷售、批發(fā)、零售、進(jìn)出口、倉儲等流通環(huán)節(jié)的許可,涉及到生鮮食品的銷售、運(yùn)輸、儲存等方面。餐飲服務(wù)許可是指從事餐飲服務(wù)的許可,涉及到餐飲服務(wù)中的生鮮食品采購、加工、儲存、銷售等方面。兩種許可證都是必須的,經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況申請相應(yīng)的許可證。
對于生鮮肉類,如申請從事生鮮肉銷售,不需要辦理《食品流通許可證》。生鮮肉類屬于食用農(nóng)產(chǎn)品,《食品安全法》第二條規(guī)定:供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。
銷售水果、蔬菜等,根據(jù)食品安全法規(guī)定,以及深化審批制度改革要求,精簡許可事項(xiàng),將食品流通許可、餐飲服務(wù)許可和餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生許可逐步統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營許可,通俗來說只要從事食品相關(guān)經(jīng)營,就需要相應(yīng)的許可。
辦理生鮮類食品經(jīng)營許可證的流程如下:
準(zhǔn)備相關(guān)材料,如《食品流通許可申請書》、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、經(jīng)營場所使用證明以及經(jīng)營場所的具體方位圖、平面圖、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的證明件等。
進(jìn)行網(wǎng)上申報,通常需要5個工作日。
窗口遞交申請材料。
食品藥品監(jiān)督管理局工作人員上門核看場地,一般需要20個工作日。
未取得生鮮銷售許可證從事相關(guān)經(jīng)營活動,將受到相應(yīng)的處罰。未取得食品經(jīng)營許可證經(jīng)營食品處罰:處五萬元以上十萬元以下罰款。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定:違反本法規(guī)定,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
案例一:桃江縣阿亮生鮮超市因未取得《衛(wèi)生許可證》營業(yè)被查,被桃江縣衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督執(zhí)法局處以罰款6000元的行政處罰。
案例二:大連市市場監(jiān)督管理局查處一起當(dāng)事人超過許可經(jīng)營范圍在網(wǎng)絡(luò)上出售生食類食品的案件,認(rèn)定違法貨值金額 元,違法所得金額 元。
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