食品折扣店需要衛(wèi)生許可證嗎

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2024-11-06 10:47:09
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內(nèi)容摘要：食品折扣店是否需要衛(wèi)生許可證食品折扣店是否需要衛(wèi)生許可證，取決于多種因素。相關(guān)法規(guī)規(guī)定根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品折扣店是否需要衛(wèi)生許可證

食品折扣店是否需要衛(wèi)生許可證，取決于多種因素。

相關(guān)法規(guī)規(guī)定

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品等。

具體情況分析

如果食品折扣店僅銷售預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。如果除了預(yù)包裝食品，還開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，如散裝食品銷售、食品制售等，則應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

三小行業(yè)特殊情況

對(duì)于“三小”行業(yè)，即小作坊、小餐飲和食品攤販，是否需要辦理衛(wèi)生許可證取決于具體行業(yè)的性質(zhì)以及當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求。

不同經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要求

如果食品折扣店從事高風(fēng)險(xiǎn)食品制售，如生食類食品、冷加工糕點(diǎn)、冷葷類食品制售等，通常需要更嚴(yán)格的許可和監(jiān)管要求。

食品折扣店是否需要衛(wèi)生許可證不能一概而論，要根據(jù)其具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)政策來(lái)確定。

補(bǔ)充信息

食品生產(chǎn)領(lǐng)域的相關(guān)規(guī)定

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局曾規(guī)定，食品生產(chǎn)領(lǐng)域不再發(fā)放衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生部門頒發(fā)的原衛(wèi)生許可證到期后自行失效。對(duì)食品生產(chǎn)許可條件的審核，要按照有關(guān)規(guī)定，將有關(guān)食品衛(wèi)生條件和規(guī)范納入食品生產(chǎn)許可條件。企業(yè)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可時(shí)，不必再提供衛(wèi)生許可證。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)引用

商務(wù)部《超市購(gòu)物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》適用于包括折扣店在內(nèi)的多種零售業(yè)態(tài)店鋪，規(guī)定了超市賣場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備、附屬設(shè)施等的基本要求，并引用了一系列相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如 GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》等。

違法經(jīng)營(yíng)案例

購(gòu)物中心允許沒有衛(wèi)生許可證的奶茶店開業(yè)是違法的，嚴(yán)重違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。