食品零售許可證經(jīng)營范圍,食品零售許可證經(jīng)營范圍怎么寫

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2024-11-08 08:51:56
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內(nèi)容摘要：食品零售許可證經(jīng)營范圍的一般規(guī)定食品零售許可證的經(jīng)營范圍主要包括以下幾類：食品銷售：包括各類食品的零售、批發(fā)、網(wǎng)上銷售等。經(jīng)營者需...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品零售許可證經(jīng)營范圍的一般規(guī)定

食品零售許可證的經(jīng)營范圍主要包括以下幾類：

食品銷售：包括各類食品的零售、批發(fā)、網(wǎng)上銷售等。經(jīng)營者需要具備相應的食品貯存、運輸條件，確保食品的質(zhì)量安全。
餐飲服務：包括各類餐飲服務機構(gòu)，如餐館、快餐店、小吃店等。經(jīng)營者需要具備相應的食品加工、烹飪條件，確保食品的安全衛(wèi)生。
食品加工：包括各類食品加工廠、作坊等。經(jīng)營者需要具備相應的食品加工條件，確保食品的質(zhì)量安全。
食品添加劑銷售：包括各類食品添加劑的零售、批發(fā)等。經(jīng)營者需要具備相應的食品添加劑貯存、運輸條件，確保食品添加劑的安全性。

需要注意的是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營許可。

不同地區(qū)食品零售許可證經(jīng)營范圍的差異

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等，結(jié)合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。

例如，某些地區(qū)對于特定食品的銷售可能有更嚴格的要求，或者對于某些新興的食品經(jīng)營模式，

縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經(jīng)營許可和備案信息化建設，在行政機關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。

食品零售許可證經(jīng)營范圍的常見類別

食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。

食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

如何確定適合自己的食品零售許可證經(jīng)營范圍

您需要明確自己的經(jīng)營模式和計劃銷售的食品種類。如果您只是進行簡單的預包裝食品銷售，那么相應的經(jīng)營范圍可能較為簡單；如果您計劃開展餐飲服務或者食品加工業(yè)務，那么需要考慮更多的條件和要求。

要了解法規(guī)要求，例如《食品經(jīng)營許可管理辦法》中規(guī)定，申請食品經(jīng)營許可應當符合一定條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

您還可以咨詢專業(yè)機構(gòu)，獲取更準確和詳細的建議。在準備申請材料時，要確保材料的真實性和完整性。

食品零售許可證經(jīng)營范圍變更的流程

食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后 10 個工作日內(nèi)向市場監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應當重新申請食品經(jīng)營許可。外設倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后 10 個工作日內(nèi)向市場監(jiān)督管理部門報告。

變更流程通常包括以下幾個步驟：